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Saint-Joseph Le Lombard Yves Cuilleron (Domaine) 2021 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

Saint-Joseph Le Lombard Yves Cuilleron (Domaine) 2021

Fruits jaunesVin de gastronomie

12.5%

0.75L

intensité

La marsanne qui compose ce saint-joseph s’exprime dans un registre généreux et noble.

Plus d'infos

Uniquement composé de marsanne, ce saint-joseph blanc a été vinifié en barrique et a fait l'objet de batonnages réguliers afin d'enfoncer les lies en suspension. Cette étape qui permet de doter le vin d'un beau gras et d'arômes supplémentaires, est complétée d'une fermentation malolactique. A la dégustation, il présente une générosité gustative et aromatique sans pareille. Notes de fleurs blanches et minéralité sont enrobées par des touches de fruits secs et de torréfaction subtile. La bouche s'achève longuement sur des amers nobles et permet des accords gastronomiques intéressants avec un poisson ou une viande blanche en sauce.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Saint-Joseph Le Lombard Yves Cuilleron (Domaine) 2021

La cuvée

Uniquement composé de marsanne, ce saint-joseph blanc a été vinifié en barrique et a fait l'objet de batonnages réguliers afin d'enfoncer les lies en suspension. Cette étape qui permet de doter le vin d'un beau gras et d'arômes supplémentaires, est complétée d'une fermentation malolactique. A la dégustation, il présente une générosité gustative et aromatique sans pareille. Notes de fleurs blanches et minéralité sont enrobées par des touches de fruits secs et de torréfaction subtile. La bouche s'achève longuement sur des amers nobles et permet des accords gastronomiques intéressants avec un poisson ou une viande blanche en sauce.

Le domaine Yves Cuilleron

Yves Cuilleron annonce la couleur à tout amateur : il aime la dégustation et la gastronomie. Le vin est inscrit dans ses gênes depuis trois générations, il se devait donc de reprendre l'exploitation familiale en 1987. Celle-ci a été créée par son grand-père, Claude Cuilleron, en 1920 qui décide de vendre son vin en bouteille dès 1947. Yves Cuilleron se dirigeait plutôt vers la mécanique mais son amour pour les bonnes choses l'a finalement redirigé vers le chemin familial.
Le vigneron attache une attention particulière à ses vignes et travaille sans certification dans l'optique de produire les meilleurs raisins possibles. La conduite de la vigne se fait manuellement et les intrants chimiques sont bannis. En cave, Yves Cuilleron effectue des vinifications traditionnelles et est en quête d'une harmonie globale de sa gamme réputée pour son expression élégante et sa finesse. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage... ne manquez pas de découvrir l'une de ces magnifiques cuvées.
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Lire l'article du blog sur le domaine Yves Cuilleron

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Saint-Joseph

Propriétaire : Yves Cuilleron (Domaine)

Millésime : 2021

Couleur : blanc

Apogée : à boire jusqu'en 2030

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 90 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Marsanne
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