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Beaujolais Maurice Marc Delienne 2019
14%
0.75L
intensité
Un hommage à la fois fin et fruité pour cet homme qui a si bien accueilli Marc Delienne à son arrivée à Fleurie. Du grand Delienne !
Plus d'infosLes vignes de cette cuvée sont situées au sud-est de Fleurie, sur des sols majoritairement sableux ou limono-sableux. Après des vendanges manuelles en petites caisses, les raisins sont triés puis ils macèrent en cuves de béton. Aucunes levures ni chaptalisation, de légers remontages sont réalisés quotidiennement pour une cuvaison de 10 jours. L'élevage dure 7 mois en cuve béton. Les vins sont très fruités, énergiques et à la fois fins. De beaux arômes de cerises, framboises, épices et fruits confits. Un vin que l'on prend plaisir à ouvrir !
"Maurice 2019 est un vin gourmand et élégant riche en arômes de petits fruits rouges frais qui introduisent une bouche équilibrée par une noble acidité, de fins amers en finale, des tanins très légers et beaux. Quel jus savoureux et persistant !" Novembre 2021
Le domaine Marc Delienne
Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach ou même d'Alain Graillot au domaine de Fa. C'est en 2015 qu'il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu'il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il construit un cuvage (rempli de cuves bétons, demi-muids et foudres autrichiens) et entame la conversion (obtenue) du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016.
Les raisins poussent sur des sols majoritairement sableux ou limono-sableux et des vignes entre 40 et 80 ans. Les pieds sont taillés en gobelet. Le vigneron vinifie en vendange entière après un tri rigoureux, et conduit des vinifications douces et naturelles, sans levurage ni chaptalisation, et sans soufre. Les cuvaisons sont rapides.
Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Notre équipe apprécie particulièrement la cuvée Abbaye Road. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais, dont le mentor est sans aucun doute Jean-Louis Dutraive.
Lire l'article du blog sur le domaine Marc Delienne
