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Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette  2021 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2021

Fruits rougesVin de gastronomieVin de copains

13%

0.75L

intensité

Un moulin-à-vent alliant à merveille puissance et finesse et livrant un boisé discret, une belle sève de la fraîcheur. Une belle réussite.

Plus d'infos

Le Moulin-à-Vent Les Trois Roches est le cru qui a le plus beau potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins bourguignons. Lorsqu'il prend quelques années, on dit parfois qu'il « pinote ». Cette cuvée exprime l'alliance de la finesse et de la puissance. L'assemblage des trois parcelles de cette cuvée en font un vin complet et équilibré : Rochegrès apporte la finesse, Roche Noire la vivacité et le fruit, la Rochelle la puissance.

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Présentation du lot

Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2021

La cuvée

Le Moulin-à-Vent Les Trois Roches est le cru qui a le plus beau potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins bourguignons. Lorsqu'il prend quelques années, on dit parfois qu'il « pinote ». Cette cuvée exprime l'alliance de la finesse et de la puissance. L'assemblage des trois parcelles de cette cuvée en font un vin complet et équilibré : Rochegrès apporte la finesse, Roche Noire la vivacité et le fruit, la Rochelle la puissance.

Le domaine Domaine du Vissoux

Le Domaine du Vissoux est géré actuellement par Pierre-Marie et Martine Chermette. Le vignoble se itue dans le Beaujolais, à Saint Vérand-Le-Vissoux. La vinification s'effectue dans une magnifique cave voutée aux grands foudres de chênes construite par l'arrière grand-père de Pierre-Marie Chermette. Tout a été mis en oeuvre pour la conserver dans son intégrité. Pierre Marie Chermette n'a jamais quitté sa région natale : en effet, il est né à Vissoux, a obtenu son DNO en 1980 à l'université de Lyon pour reprendre, à 22 ans, le domaine de ses parents. Passionné de vin tout autant que de sa région, il se consacre pleinement à son domaine. Quant à Martine, après des études en commerce, elle ne tarde pas (en 1990) à intégrer l'équipe en développant la commercialisation des vins du domaine à l'export. C'est en alliant tradition et modernité que les Chermette ont su tracer leur voie. Ils occupent désormais une place reconnue au sein des vins du Beaujolais, offrent des vins denses et naturels.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Beaujolais

Appellation : Moulin à Vent

Propriétaire : Domaine du Vissoux - P-M. Chermette

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 14°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Gamay
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