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Vin de Corse Clos Poggiale Jean-François Renucci 2019
12.5%
0.75L
intensité
Tendu et onctueux, frais et légèrement sucré… Ces multiples contradictions, pourtant complémentaires, font de ce vin corse un rosé de caractère !
Plus d'infosVendangé à la main et de nuit le nielluciu est élevé en cuve béton sur lies fines avec batonnage. Paré d'une robe framboise claire, le nez délivre des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et d'agrumes (pamplemousse, mandarine). La bouche est tendue, onctueuse et fruitée. La finale est acidulée et se mariera parfaitement avec du poisson cru.
Le domaine Clos Poggiale
Le Clos Poggiale se situe au pied des montagnes à 2500 mètres d'altitude sur le plateau de Pianiccia. Les sols et le microclimat uniques du domaine en font un terroir unique révélé par une sélection parcellaire attentive. En 2015, Jean-François Renucci a entamé une conversion en bio qui s'est concrétisée en 2018 avec l'obtention de la certification.
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