Domaine Fourrier - Bourgogne

Fourrier

Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques Cuvée Centenaire Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Voici l'un des plus beaux climats de Gevrey-Chambertin ici sublimé à travers ce vin de grande garde.

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Griotte-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

C'est le seul grand cru que le domaine produit en propre. Un soin ultra minutieux apporté à ces vignes pour qu'elles donnent un nectar aussi dense avec une telle longueur.

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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Le premier cru des amoureuses est vu par beaucoup d'amateurs l'égal de certains grands crus de Chambolle-Musigny

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Grands-Echezeaux Grand Cru Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un pinot noir recherché dans le monde entier, d’une pureté incroyable sublimée par des fruits vifs d’une grande qualité.

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Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Taillé pour une garde certaine, ce grand cru séduit par la complexité de son bouquet aromatique (fruits bien mûrs, tabac blond, cuir, réglisse) et à son équilibre bien maîtrisée entre puissance et délicatesse typique du pinot noir.

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Bonnes-Mares Grand Cru Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Délicatesse, générosité et concentration sont les maîtres-mots de ce Bonnes-Mares iconique.

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Echezeaux Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Du terroir exceptionnel du grand cru Echezeaux et du talentueux domaine Jean-Marie Fourrier jaillit un vin complexe et charnu taillé pour la garde.

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Griotte-Chambertin Grand Cru Pernot-Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Véritable rareté de nos jours, ce griotte-chambertin est la signature d’un domaine à la réputation confidentielle que se susurrent les amateurs de vins nostalgiques de son travail classique et soigné.

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Latricières-Chambertin Grand Cru Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un grand cru qui se distingue par son intensité aromatique et sa structure concentrée. Taillé pour la garde, il séduit par la complexité de son bouquet aromatique et son équilibre entre puissance et délicatesse typique du pinot noir.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un vin au fruit épais et intense qui quoique taillé pour la garde, se savourera volontiers dans sa jeunesse avec des mets tradionnels.

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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un chambolle-musigny plutôt ample qui conserve toutefois toute la finesse de son fruité.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

La parcelle des Cherbaudes est décidément digne d'un grand cru de Gevrey, implantée sous les Chambertin et les Mazis-Chambertin et au nord des Chapelle. C'est un vin aux notes épicées et minérales.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Racé, profond et intense, ce gevrey-chambertin légèrement austère dans sa jeunesse s'épanouira merveilleusement avec le temps.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

C'est en 1928 que ces vignes ont été plantées sur les hauteurs du village de Gevrey, très bien situées. Le résultat ? Un vin au nez subtil et à la bouche profonde et équilibrée.

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Latricières-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Cette cuvée tire sa renommée des vignes séculaires nichées dans le terroir prestigieux de Latricières-Chambertin. Une expression rare du pinot noir, symbole du savoir-faire biodynamique du Domaine Fourrier.

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Mazoyères-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Toute l'identité d'un grand terroir retranscrite par un vigneron de talent.

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Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un 1er cru rare, vinifié par un grand vigneron à la réputation confidentielle.

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Clos de Vougeot Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Une pépite rare qui traversera les décennies avec élégance et légèreté.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un très beau gevrey-chambertin vieilles vignes que le temps annoblira de ses notes évoluées.

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Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Une cuvée emblématique au nez fruité et à la bouche intense !

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Morey Saint-Denis Clos Solon Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Ce morey-saint-denis est resplendissant de fruits et d'élégance florale. Essayer une cuvée du domaine Fourrier, c'est l'adopter.

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Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un gevrey-chambertin particulièrement pure, que l’on pourrait approcher de la tendance nature. Rondeur, soyeux et gourmandise vous attendent.

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Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Riche et complexe, ce vin “féminin” ravira l’amateur par la complexité et la finesse de sa palette aromatique.

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Vosne-Romanée Aux Réas Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Une valse de saveurs élégante et racée. Idéal pour un met noble tel qu'un magret de canard.

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Chambolle-Musigny Vieille Vigne Fourrier (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

S’il est plus connu pour son excellent travail à Gevrey-Chambertin, le domaine Fourrier nous offre ici un vin fin et délicat d’une appellation voisine non moins prestigieuse.

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