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Mas Del Périé

Le Sud-Ouest vous est méconnu ? Rendez-vous en terres cadurciennes où se niche le domaine du talentueux Fabien Jouves à la tête d'un véritable conservatoire ampélographique chouchouté par des méthodes de culture biodynamique. Des vins qui détonnent attendent les amateurs, même avertis !

C'est en 2006 que Fabien Jouves a repris ce vignoble familial situé sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l'appellation. Il fait partie des nouvelles figures de Cahors, dont l'ambition est de sublimer le cépage roi Malbec par des pratiques biodynamiques (certifiées Biodyvin/Demeter). Le modèle bourguignon est suivi, tant par les sélections parcellaires et les longs élevages sur lies... que par la forme des bouteilles ! Membre de la nouvelle génération de vignerons de Cahors, Fabien Jouves porte haut les couleurs de son appellation et ne cesse de mener des expérimentations. Ses rouges sont dotés d'une belle matière, parfaitement équilibrée et, à cela, s'ajoutent ses nombreuses cuvées en vin de France. Vins blancs à base de chenin, vins orange, cuvées de tannat, cuvée en amphore etc. Une gamme iconoclaste, vraiment réussie.

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Mas Del Périé

Mas Del Périé
Tous les vins du domaine

Cahors Mas Del Périé Bloc B763 - Cahors (Rouge)

100% Malbec

Intrigant et complexe, ce 100% malbec qui emballe les critiques professionnelles, est un modèle de puissance et de complexité.

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Cahors Mas Del Périé La Pièce - Cahors (Rouge)

Malbec

Né de la belle parcelle du domaine, implantée à 350 mètres d’altitude, la Pièce offre une cuvée généreuse et parfumée, d’une grande fraîcheur.

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Cahors Mas Del Périé Les Acacias - Cahors (Rouge)

100% Malbec

Un superbe cahors, gourmand, frais et équilibré. Une très belle interprétation du malbec pour cette cuvée que l'on prendra plaisir à boire dans sa jeunesse, mais qui pourra être attendue jusqu'à cinq ans en moyenne.

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Cahors Mas Del Périé La Roque

Cahors Mas Del Périé La Roque - Cahors (Rouge)

100% Malbec

Un vin entier et généreux qui se dévoile très bien jeune aux côtés d'une viande de caractère.

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Cahors Mas Del Périé Amphore - Cahors (Rouge)

100% Malbec

Issue d'une parcelle de seulement un hectare, cette cuvée élevée en cuve ovoïde est dotée d'une belle matière mais se montre très délicate même dans sa jeunesse.

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Vin de France Mas Del Périé Les Pièces Longues

Vin de France Mas Del Périé Les Pièces Longues - Vin de France (Blanc)

100% chenin

Un cahors blanc (en appellation Vin de France car le cahors blanc n'existe pas) très aromatique, frais et gourmand, produit par l'un des vignerons les plus créatifs de l'appellation.

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Cahors Mas Del Périé Autochtone - Cahors (Rouge)

Jurançon noir, Gibert, Valdiguié, Noual

Sortez des sentiers battus, découvrez les cépages autochtones de Cahors, vinifiés d’une main de maître par l’excellent Fabien Jouves.

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Vin de France Mas Del Périé Somnam'bulles Pet'Nat - Vin de France (Blanc Effervescent)

Un pet’nat vif et acidulé, alliant chardonnay, sémillon, petit et gros manseng, qui ravira les papilles de l’entrée au dessert.

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Cahors Mas Del Périé Les Escures - Cahors (Rouge)

100% Malbec

Un très beau cahors, plein, avec un superbe fruit en bouche.

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Vin de France Mas Del Périé Les Agudes - Vin de France (Blanc)

Sauvignon Blanc, sauvignon gris, Chardonnay, Sémillon

Jeune figure montante du vignoble du Sud-Ouest, Fabien Jouves signe un vin blanc dense doté d'une belle minéralité.

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Vin de France Mas Del Périé Haut Berba - Vin de France (Blanc)

Petit manseng, Gros manseng

Amateurs de découvertes, partez à la rencontre de Fabien Jouves et de ses vins de terroirs mettant en valeur les cépages autochtones du Sud-Ouest.

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Vin de France Mas Del Périé Skin Contact - Vin de France (Orange)

Ugni blanc;Gros Manseng; muscat d'Alexandrie

Un vin orange biodynamique qui mêle harmonieusement gros manseng, ugni blanc et muscat d’Alexandrie.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
" Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur. "
RVF

Liste des prix Mas Del Périé aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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