Chichibu

Japon, Saitama. Distillerie en production. Propriétaire : Venture Whisky.

Familiale et indépendante.C'est en 2007 qu'Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, construit une nouvelle distillerie située au nord-ouest de Tokyo dans la province de Saitama. Baptisée Chichibu, celle-ci mit un terme à plusieurs décennies marquées par la fermeture de plusieurs sites de production et permet à Ichiro Akuto de renouer avec un savoir-faire familial. Malgré sa petite taille (capacité de 80 000 LAP/an) Chichibu fut rapidement l'objet de toutes les attentions et convoitises. C'est sous l'appellation « New Born » que pendant 3 ans, Ichiro propose de façon exclusive, son malt. Dès 2011, la première édition de type small batch de Chichibu, baptisée The First (7400 bouteilles), voit le jour. L'accueil des distributeurs et l'adhésion des amateurs de whisky dans le monde est immédiat et place Chichibu sur la voie royale des distilleries à fort potentiel de collection. Depuis, Ichiro n'a eu de cesse de multiplier les single casks au gré des demandes de ses clients, renforçant l'attrait de cette distillerie pour les collectionneurs.

Chichibu
Tous les vins du domaine

Chichibu Of. Intergalactic Series - Edition 1 Cask n°2112 - One of 182 - bottled 2019 Salud Distribution - Chichibu (Ambré)

Single cask de Chichibu 2012 embouteillé en 2019. C'est fût de bourbon de troisième remplissage (#2112) auparavant utilisé pour faire vieillir des Chichibu tourbés. Il s'agit de la première édition de... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. The Game Hogshead n°1370 - One of 260 - bottled 2017 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Single cask (fût de Madère #1370) de Chichibu 2011 embouteillé en 2017 pour le dixième anniversaire du premier private bottling de Shinanoya, un importateur japonais de produits de bouche, de vin et d... Toutes les cotes

Chichibu Of. Intergalactic Series - Edition 2 Cask n°4549 - One of 238 - bottled 2019 Salud Distribution - Chichibu (Ambré)

Single cask (stout cask #4549) de Chichibu 2011 embouteillé en 2019. Il s'agit de la deuxième édition de la série Intergalactic. Édition limitée à 238 bouteilles pour Vienna Distribution. Toutes les cotes

Chichibu 2009 Of. Sushi - Soul Cask n°609 - bottled 2014 - Chichibu (Ambré)

Single cask (bourbon barrel #609) de Chichibu 2009 embouteillé en 2014 pour le restaurant Sushi+Soul, à Munich. Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Madeira Hogshead n°1371 - bottled 2015 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (#1371) de Chichibu distillé en 2011 et embouteillé brut de fût en 2015 pour La Maison du Whisky après un élevage en fût de Madère. La Maison du Whisky est un importateur et distributeur d... Toutes les cotes

Chichibu 2012 Of. Peated Cask n°2087 - bottled 2017 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (second fill bourbon barrel #2087) de Chichibu 2012 embouteillé en 2017 pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénita... Toutes les cotes

Chichibu 2012 Of. Cask n°1884 - One of 187 LMDW 65th Anniversary - Chichibu (Ambré)

Single cask (fût de bourbon de premier remplissage #1884) de Chichibu 2012 embouteillé pour le 65e anniversaire de La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé ... Toutes les cotes

Chichibu 2009 Of. Single Cask n°286 - bottled 2012 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask de Chichibu distillé en 2009 et sélectionné par La Maison du Whisky en 2012. Il a vieilli dans un chibidaru, nom japonais du quarter cask. Edition limitée à 160 bouteilles. Toutes les cotes

Chichibu 2012 Of. Peated Cask n°2070 - One of 258 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (Hanyu hogshead #2070) de Chichibu tourbé distillé en 2012 et embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Béni... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Cask n°1401 - Matured in Ex-Hanyu Hogshead - bottled 2016 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (#1401) Chichibu distillé en 2011 et embouteillé en 2016 après un élevage en hogshead de Hanyu, la distillerie du grand-père d'Ichiro Akuto, fermée en 2000. Notons qu'il s'agit ici d'un Ch... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Unpeated Cask n°1292 - bottled 2017 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (first fill bourbon barrel #1292) de Chichibu 2011 embouteillé en 2017 pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Imperial Stout Cask n°5577 - One of 224 - bottled 2020 The Whisky Exchange Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Single cask (imperial stout cask #5577) de Chichibu 2011 embouteillé en 2020 pour The Whisky Exchange, un marchand de spiritueux londonien fondé en 1999 par les frères Sukhinder et Rajbir Singh. Editi... Toutes les cotes

Chichibu 2013 Of. Collection Antipodes Cask n°2856 - One of 177 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (fût de chêne neuf #2856) de Chichibu 2013 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. Édition limité... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Cask n°5080 - One of 210 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (affinage en fût de vin de Bourgogne #5080) de Chichibu 2011 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénit... Toutes les cotes

Chichibu 2013 Of. Cask n°2917 - One of 211 LMDW 65th Anniversary - Chichibu (Ambré)

Single cask (fût de chêne neuf #2917) de Chichibu 2013 embouteillé pour le 65e anniversaire de La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges ... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Cask n°5578 - One of 213 LMDW 65th Anniversary - Chichibu (Ambré)

Single cask (second bourbon barrel #5578) de Chichibu 2011 embouteillé pour le 65e anniversaire de La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Geor... Toutes les cotes

Chichibu 2014 Of. Collection Antipodes Cask n°3812 - One of 188 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (fût de bourbon #3812) de Chichibu 2014 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. Édition limitée à... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Cask n°1296 - One of 216 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (bourbon barrel #1296) de Chichibu 2011 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. L'étiquette repre... Toutes les cotes

Chichibu 2012 Of. Hanyu Cask n°2085 - One of 336 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (#2085) de Chichibu distillé en 2012 et embouteillé brut de fût en 2019 pour La Maison du Whisky après un affinage en ancien fût de Hanyu, la distillerie du grand-père d'Ichiro Akuto, ferm... Toutes les cotes

Chichibu 2014 Of. Cask n°3814 - One of 212 LMDW 65th Anniversary - Chichibu (Ambré)

Single cask (third fill peated bourbon cask #3814) de Chichibu 2014 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. E... Toutes les cotes

Chichibu 2009 Of. Single Cask n°641 bottled 2014 LMDW 1st fill Bourbon Barrel - Chichibu (Ambré)

Single cask (#641) sélectionné par La Maison du Whisky de Chichibu distillé en 2009 et embouteillé au degré naturel en 2014 après un élevage en fût de bourbon de premier remplissage. L'étiquette est l... Toutes les cotes

Chichibu 2013 Of. Collection Antipodes Cask n°9664 - One of 263 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (fût de vin #9664) de Chichibu 2013 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. Édition limitée à 263... Toutes les cotes

Chichibu 2010 Of. Single Cask n°651 bottled 2014 LMDW 1st fill Bourbon Barrel - Chichibu (Ambré)

Chichibu distillé en 2010, et embouteillé en 2014 pour La Maison Du Whisky. Night Owl, comme l’’a baptisé l’’artiste Tay Bak Chiang à l’’origine de l’’étiquette, est issue du First Fill Bourbon Barrel... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Single Cask 3303 Tay Bak Chiang - It Is I LMDW Distillery Bottling - Chichibu (Ambré)

Single cask (#3303) Chichibu distillé en 2011 et embouteillé en 2015 après un élevage en fût de bière. Ichiro Akuto a noué des partenariats avec des brasseurs japonais. Le principe en est simple : ils... Toutes les cotes

Chichibu 10 years Of. The First Ten One of 5000 - bottled 2020 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Premier 10 ans d’’âge de la distillerie Chichibu, The First Ten conclut ce que Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie, a commencé en 2011 avec son premier embouteillage de single malt: Chichibu The... Toutes les cotes

Chichibu 2015 Of. Collection Antipodes Cask n°4660 - One of 215 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (fût de bourbon de second remplissage #4660) de Chichibu 2015 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Béni... Toutes les cotes

Chichibu 2010 Of. Bourbon Barrel Cask n°663 - bottled 2016 LMDW - Chichibu (Ambré)

Single cask (bourbon barrel #663) de Chichibu 2010 embouteillé en 2016 pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. Edition li... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. Cask n°4548 - One of 250 LMDW - Chichibu (Ambré)

Chichibu distillé en 2011 et embouteillé en 2018 pour La Maison du Whisky après un affinage en fût de stout belge, une bière dont les grains ont été hautement torréfiés. Ichiro Akuto a ainsi réalisé p... Toutes les cotes

Chichibu 2008 Number One Drinks The First One of 7400 - bottled 2011 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu The First est le premier whisky âgé de trois ans sorti par la distillerie. Il a été distillé en 2008, première année d'existence de Chichibu, et embouteillé en 2011. Edition limitée à 7 400 b... Toutes les cotes

Chichibu Of. Paris Edition 2018 Release - One of 1357 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Paris Edition 2018 assemblé à partir de cinq fûts : trois dont les têtes sont en mizunara (le chêne japonais) et deux fûts de chêne français. Deux variétés d'orge ont été utilisées : la Tippl... Toutes les cotes

Chichibu 2009 Number One Drinks Port Pipe One of 4200 - bottled 2013 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu distillé en 2009 et embouteillé en 2013 après une maturation en fût de Porto. Même si Chichibu est très connu pour ses élevages classiques en fût de bourbon ou en hogshead, Ichiro Akuto a bea... Toutes les cotes

Chichibu 2010 Of. The Peated 59.6ppm - One of 6700 - bottled 2013 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu tourbé distillé en 2010 et embouteillé en 2013. Le malt utilisé était tourbé à 59,6 ppm. Édition limitée à 6 700 bouteilles. Toutes les cotes

Chichibu Of. Paris Edition 2021 Release - One of 1847 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Paris Edition 2021 est composée de whiskies distillé entre 2013 et 2015 à partir de différentes variétés d'orge : Concerto, Peated Concerto, Venture, Braemar, Tipple et Propino. La première P... Toutes les cotes

Chichibu 2009 Of. Chibidaru The Original Quarter Cask One of 3900 - bottled 2013 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Chibidaru distillé en 2009 et embouteillé en 2013. Le chibidaru est un peu l'équivalent japonais du quarter cask. Ici, les douelles d'un hogshead sont raccourcies pour créer un fût plus petit... Toutes les cotes

Chichibu Of. Paris Edition 2020 Release - One of 1833 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Paris Edition 2020 assemblé à partir de cinq fûts distillés en 2013 - un first fill bourbon (tourbé), trois virgin oak, un port pipe - et de trois fûts distillés en 2014 : deux chibidaru et u... Toutes les cotes

Chichibu 2010 Of. Chibidaru The Original Quarter Cask One of 6200 - bottled 2014 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Chibidaru distillé en 2010 et embouteillé en 2014. Le chibidaru est un peu l'équivalent japonais du quarter cask. Ici, les douelles d'un hogshead sont raccourcies pour créer un fût plus petit... Toutes les cotes

Chichibu Of. Paris Edition 2019 Release - One of 1757 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Single malt de la distillerie Chichibu, sélectionné par La Maison du Whisky et mis en bouteilles à la distillerie par Ichiro Akuto. Ce second opus de la série Paris Edition est un small batch limité à... Toutes les cotes

Chichibu Of. On The Way bottled 2013 - One of 9900 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu On The Way, édition 2013. Dans une démarche qui rappelle un peu celle d'Ardbeg avec les Very Young, Still Young et Almost There, Ichiro Akuto a voulu montrer les différentes étapes de son whi... Toutes les cotes

Chichibu 2011 Of. The Peated Cask Strength 2015 Release - One of 5980 bottles Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Peated distillé en 2011 et mis en bouteille au degré naturel 2015. Chaque année, pendant un ou deux mois avant l'été, Chichibu distille une partie de sa production à partir de malt très tour... Toutes les cotes

Chichibu Of. Ipa Cask Finish 2017 Release - One of 6700 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu IPA est un whisky affiné en fût de India Pale Ale, une bière connue pour son amertume. Ichiro Akuto a noué des partenariats avec des brasseries japonaises consistant à s'échanger des fûts ; l... Toutes les cotes

Chichibu Of. The Peated 2018 Release - One of 11550 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Whisky tourbé de la distillerie Chichibu mis sur le marché en 2018 pour célébrer le dixième anniversaire de la distillerie. Bouteille 8 580 sur 11 550. Toutes les cotes

Chichibu 2009 Of. The Floor Malted One of 8800 - bottled 2012 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu The Floor Malted a été distillé en 2009 avec de l'orge maltée selon les instructions d'Ichiro Akuto suite à un voyage en Angleterre. Sortie en 2012, cette édition est limitée à 8 800 bouteill... Toutes les cotes

Chichibu Of. On The Way One of 11000 - bottled 2019 LMDW Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Cichibu On The Way, édition 2019. Dans une démarche qui rappelle un peu celle d'Ardbeg avec les Very Young, Still Young et Almost There, Ichiro Akuto a voulu montrer les différentes étapes de son whis... Toutes les cotes

Chichibu 2009 Of. The Peated One of 5000 - bottled 2012 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Peated distillé en 2009 et embouteillé en 2012. Chaque année, la distillerie produit quelques batch de whisky tourbé. Il s'agit ici de la première édition de Chichibu Peated qui en comptera d... Toutes les cotes

Chichibu Of. The Peated 2022 Release - One of 11000 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Édition 2022 de Chichibu Peated. Chaque année, pendant un ou deux mois avant l'été, Chichibu distille une partie de sa production à partir de malt très tourbé (50ppm) en provenance d'Ecosse. Il y a eu... Toutes les cotes

Chichibu 2012 Of. The Peated One of 6350 - bottled 2016 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu Peated distillé en 2012 et mis en bouteille en 2016. Chaque année, pendant un ou deux mois avant l'été, Chichibu distille une partie de sa production à partir de malt très tourbé (50ppm) en p... Toutes les cotes

Chichibu Of. On The Way One of 10700 - bottled 2015 Ichiro's Malt - Chichibu (Ambré)

Chichibu On The Way, édition 2015. Dans une démarche qui rappelle un peu celle d'Ardbeg avec les Very Young, Still Young et Almost There, Ichiro Akuto a voulu montrer les différentes étapes de son whi... Toutes les cotes

Ichiro's Malt Of. Double Distilleries (46°) - Ichiro's Malt (Ambré)

Pure malt de la société Venture Whisky, propriété d'Ichiro Akuto. Une version élevée, assemblée et mise en bouteille à la distillerie de Chichibu à 46%. Cette version fut distribuée en France par La M... Toutes les cotes

Ichiro's Malt Of. Wine Wood Reserve (46,5°) - Ichiro's Malt (Ambré)

Pure malt de la société Venture Whisky, propriété d’’Ichiro Akuto. Une version vieillie partiellement en ex-fûts de chêne ayant contenu un vin rouge. Une édition élevée, assemblée et mise en bouteille... Toutes les cotes

Ichiro's Malt Of. Double Distilleries (46,5°) - Ichiro's Malt (Ambré)

Pure malt de la société Venture Whisky, propriété d’’Ichiro Akuto. Une version élevée, assemblée et mise en bouteille à la distillerie de Chichibu à 46,5%. Cette version fut distribuée en France par L... Toutes les cotes

Ichiro's Malt Of. Malt & Grain - Chichibu Blended Whisky - Ichiro's Malt (Ambré)

Blend élaboré par Ichiro Akuto, le célèbre fondateur de la distillerie japonaise Chichibu qu'on retrouve bien sûr dans cet assemblage. Il s'agit plus précisément d'un World Blend, c'est-à-dire d'un as... Toutes les cotes

Liste des prix Chichibu aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Chichibu 2011 Of. The Peated Cask Strength 2015 Release - One of 5980 bottles Ichiro's Malt 2011

307€

Statistiques cote 2011

Chichibu 2011 Of. The Game Hogshead n°1370 - One of 260 - bottled 2017 Ichiro's Malt ----

2 861€

Statistiques cote ----

Chichibu 2009 Of. The Floor Malted One of 8800 - bottled 2012 Ichiro's Malt ----

290€

Statistiques cote ----

Chichibu 2011 Of. The Peated Cask Strength 2015 Release - One of 5980 bottles Ichiro's Malt ----

332€

Statistiques cote ----

Chichibu 2009 Number One Drinks Port Pipe One of 4200 - bottled 2013 Ichiro's Malt ----

536€

Statistiques cote ----

Chichibu 2008 Number One Drinks The First One of 7400 - bottled 2011 Ichiro's Malt ----

596€

Statistiques cote ----

Chichibu 2010 Of. Chibidaru The Original Quarter Cask One of 6200 - bottled 2014 Ichiro's Malt ----

381€

Statistiques cote ----

Chichibu 2011 Of. Single Cask 3303 Tay Bak Chiang - It Is I LMDW Distillery Bottling ----

831€

Statistiques cote ----

Chichibu 10 years Of. The First Ten One of 5000 - bottled 2020 Ichiro's Malt ----

782€

Statistiques cote ----

Chichibu 2011 Of. Cask n°1401 - Matured in Ex-Hanyu Hogshead - bottled 2016 LMDW ----

1 027€

Statistiques cote ----

Chichibu 2010 Of. Single Cask n°651 bottled 2014 LMDW 1st fill Bourbon Barrel ----

834€

Statistiques cote ----

Chichibu 2009 Of. Single Cask n°641 bottled 2014 LMDW 1st fill Bourbon Barrel ----

849€

Statistiques cote ----

Chichibu Of. Intergalactic Series - Edition 2 Cask n°4549 - One of 238 - bottled 2019 Salud Distribution ----

2 622€

Statistiques cote ----

Chichibu Of. Intergalactic Series - Edition 1 Cask n°2112 - One of 182 - bottled 2019 Salud Distribution ----

2 861€

Statistiques cote ----

Chichibu 2010 Of. The Peated 59.6ppm - One of 6700 - bottled 2013 Ichiro's Malt ----

453€

Statistiques cote ----

Chichibu 2009 Of. Chibidaru The Original Quarter Cask One of 3900 - bottled 2013 Ichiro's Malt ----

411€

Statistiques cote ----

Chichibu 2011 Of. Imperial Stout Cask n°5577 - One of 224 - bottled 2020 The Whisky Exchange Ichiro's Malt ----

983€

Statistiques cote ----
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