La maison Skyaasen est menée d’une main de maître par Joachim et Olivia. Amoureux des vins et du terroir bourguignon, ils décident d’emménager en Bourgogne en 2017 afin d’y monter une maison de négoce d’exception, reflétant le terroir et les cépages de la région. Ensemble, ils vinifient les plus beaux cépages la région avec passion. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils décident de travailler leurs vins dans le plus grand respect des fruits. Les vinifications sont ainsi réalisées de manière peu interventionniste. Les fermentations sont accomplies grâce aux levures naturellement présentes sur les baies et le soufre est ajouté en quantité minimale. Les plus belles appellations de la région peuvent ainsi exprimer naturellement tous leurs délicats arômes à travers chacune des cuvées. L’objectif de la maison consiste à proposer des vins authentiques, respirant le terroir de la région, sublimé par un savoir-faire unique et ancestral.
106€
Statistiques cote 2021113€
Statistiques cote 2021113€
Statistiques cote 202197€
Statistiques cote 2020113€
Statistiques cote 2020100€
Statistiques cote 202088€
Statistiques cote 2020102€
Statistiques cote 2020150€
Statistiques cote 2020106€
Statistiques cote 2020225€
Statistiques cote 202091€
Statistiques cote 201982€
Statistiques cote 2019134€
Statistiques cote 201995€
Statistiques cote 201985€
Statistiques cote 2018