Le domaine de Nalys exploite une cinquantaine d'hectares à l'est du village Châteauneuf-du-Pape plantés sur les trois grands terroirs Castelpapal. Ceux-ci, tout en coteaux, longent la route de Courthézon. L'ancien propriétaire, le docteur Duffays, a contribué à faire connaître les vins blancs de l'appellation, qui représentent 15% de la production. Fin juillet 2017, la maison Guigal a annoncé avoir racheté le domaine de Nalys à l'assureur Groupama. Située dans la partie méridionale de la vallée du Rhône, elle était la propriété du groupe depuis 1975. Cette acquisition permet à la maison basée à Ampuis de s'implanter définitivement dans la partie méridionale où elle n'exerçait jusqu'à présent qu'une activité de négoce. Le domaine de Nalys commercialise environ 300 000 bouteilles par an en collaboration avec une quarantaine de vignerons sur place. Désormais, une douzaine de personnes cultivent 13 cépages sur le domaine (grenache gris, noir et blanc, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, vaccarèse, terret noir, clairette, roussanne, bourboulenc, picardan, piquepoul) selon des méthodes d'agriculture raisonnée.

Issu principalement du fantastique terroir de "La Crau", situé sur les traditionnels sols de galets roulés, l'assemblage est dominé par la grenache et la syrah. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont faites en cuves tronconiques en bois. L'élevage sur 18 mois dont 30% se passe en fûts ou en foudres. Le vin est d'une superbe couleur rubis sombre et profonde. Le nez est intense, gourmand, diffusant de subtils arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, le vin est d'une très belle matière. La bouche est puissante, tanique et expressive.