Le Château Sainte-Colombe appartient à Gérard Perse et se situe dans les Côtes de Castillon. Gérard Perse possède déjà le Château Clos L'Eglise et le Clos Les Lunelles au sein de cette appellation. Ce trio participe grandement à son renouveau. Au domaine, un soin particulier est apporté à la vignes et au méthodes de vinifications. Plus accessibles que ceux de ses deux voisins, les vins de Château Sainte-Colombe s'apprécient dans leur prime jeunesse et constitue un rapport qualité-prix-plaisir imbattable.

Le vin du château Sainte-Colombe s'apprécie dans sa jeunesse pour son nez gourmand et fruité, sa bouche ronde et ses tanins bien intégrés.