Né en 2004, le domaine Philippe Colin s'étend aujourd'hui sur 11 hectares de vignes autour de Chassagne-Montrachet. La production annuelle est de 90 000 bouteilles en tout, pour 28 appellations différentes. Chaque vin reflète son terroir propre, en blanc comme en rouge, la gamme est donc très fournie et de grande qualité.

Sur le lieu-dit "Dent de chien", Philippe Colin signe un élégant chassagne-montrachet blanc. Le nez est élégant avec des arômes de fleurs blanches et de noisette. La bouche est ample. On retrouve une fine minéralité saline en finale.