Gilles Remoriquet est installé sur ce domaine familial de 10 hectares, qui a vu se succéder quatre générations de vignerons. Oenologue, Gilles est diplômé de l'université de Dijon. Il respecte le modèle bourguignon des traditions viticoles : labours, rendements limités, vendanges manuelles et élevage en fûts. Il commercialise une belle sélection de premiers crus à Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, qui reflètent tous son talent.

Un vin qui raconte l'histoire de la Bourgogne, charmant et intense. Sa robe rouge aux reflets violets dévoile un nez agréable même si quelques peu timide au départ. Les fruits rouges croquants, la gousse de vanille et la pierre à fusil éclatent en bouche. Les épices en finale donne une belle longueur.