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Etiquette du vin Margaret River  Cullen Diana Madeleine Cabernet Sauvignon 2011
Margaret River Cullen Diana Madeleine Cabernet Sauvignon 2011

Millésime

2011

Cote actuelle

69
(format 75cl)
+
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Tendance à la hausse du millésime 2011 en 2025 par rapport à 2024
    Margaret River Cullen Diana Madeleine Cabernet Sauvignon
    Les informations
    A propos du domaine

    Cullen est un domaine conduit en biodynamie, mais la démarche va plus loin car le bilan carbone de la propriété est de zéro. Ce domaine est situé sur la pointe sud-ouest de l'Australie près de Willyabrup. Le domaine fut créé par les docteur Cullen et Cullety en 1966. Désormais le Cullen Vineyard comprend 28 hectares conduits en biodynamie certifié depuis 2004 dont une majorité de cabernet sauvignon et de merlot. C'est désormais Vanya Cullen qui dirige l'exploitation. Les vins atteignent un niveau qualitatif impressionnant.

    A propos de la cuvée

    Diana Madeline est la grande cuvée du domaine, nommée ainsi en mémoire de la mère de Vanya Cullen. Assemblage de cépages bordelais, c'est un vin superbe à l'équilibre juste. On apprécie l'extraction maitrisée de ce vin qui dispose d'une très belle matière sans aucune lourdeur. La bouche est racée, très droite, empreintes de notes de fruits mûrs (framboise, cassis). Les tanins, très soyeux, ne sont pas sans rappeler les vins de Châteaux Margaux. Un vin au potentiel de garde de 20 à 30 ans.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Australie - Margaret River

    Domaine : Cullen

    Couleur : rouge

    Accords mets-vins : Côte de boeuf au barbecue, Gigot d'agneau, Brochettes d'agneau

    Appellation : Margaret River

    Viticulture : biodynamique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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