Hermitage Nicolas Perrin 2012
Hermitage Nicolas Perrin
Les informations
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A propos du domaine
Créé en 2009 par Nicolas Jaboulet et la famille Perrin, la Maison Nicolas Perrin. Rapidement encensés par la critique, les vins ont été réalisés de façon soignée. Les approvisionnements sont effectués chez des vignerons et de vieux amis, le parc à barriques est sérieusement étudié et les élevages soignés.
A propos de la cuvée
Issues d'une culture raisonnée sur des sols de loess et de calcaire, et vendangées à la main, la marsanne et la roussanne ont été vinifiées séparément en grappes entières, et ont fermenté longuement à basse température afin de préserver la fraîcheur de leurs notes fruitées. Un élevage de 10 mois en fûts neufs le dote d'une grande profondeur, d'un beau gras et d'une persistance remarquable.
Consulter les cotes du domaine Nicolas PerrinCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Vallée du Rhône
- Domaine :
- Nicolas Perrin
- Couleur :
- blanc
- Accords mets-vins :
- Volaille de Bresse aux morilles, Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes, Risotto a la milanese
- Appellation :
- Hermitage
- Propriétaire :
- Nicolas Perrin
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 14°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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