Créé par Jean-Luc Aegerter, la maison bourguignonne a ensuite été reprise par son fils Paul. Tous deux ont uni leur passion pour la nature et le vin afin de signer des flacons de haut niveau. Sous leur toit, innovation et tradition cohabitent. Situé dans la Côte d'Or, à Nuits-Saint-Georges, le domaine est aujourd'hui dirigé d'une main de maître par le fils Paul qui apporte son dynamisme et sort des sentiers battus afin de proposer des vins pointus qui plairont aussi bien aux néophytes qu'aux amateurs avertis. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur la Maison Aegerter

Le pinot noir qui compose cette cuvée a été vinifié et élevé en fûts de chêne ; l'élevage durant entre 8 et 12 mois. A la dégustation, il présente une robe rubis sombre qui laisse paraître des notes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de violettes. Ses tanins fondus et délicats lui permettent d'être associé à des mets fins comme du lapin ou une volaille.