Ce côtes-de-provence blanc est un assemblage de sémillon et de rolle cultivés sur des sols d'argile brun et de schistes argentés. Pour ce faire, le domaine a privilégié une macération en monocépage à basse température afin de préserver la fraîcheur des cépages. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines sous bois. L'assemblage a eu lieu après l'élevage. La dégustation dévoile un vin à la robe or pâle et un nez élégant porté par des notes de fruits bien mûrs (coing, fruit à noyau, agrumes). La bouche souple révèle une grande acidité et une minéralité saisissante.