Créé par Edward Delagrange-Bachelet dans les années 1930, le vignoble bourguignon n’a cessé de se développer au fil des années, notamment grâce à l’acquisition de parcelles à Bâtard-Montrachet en 1952 et à Montrachet en 1978. Situés à environ 250 mètres d’altitude, ces terroirs d’exception, composés d’argile et de calcaire, permettent à chaque variété de vignes de se développer sous son meilleur jour. Les pratiques d’une viticulture saine et équilibrée permettent à chaque pied de vignes de puiser dans les sols riches tous les nutriments nécessaires à leur développement. Depuis 1980, l’histoire continue puisque les parcelles du vignoble assemblées aux vignes du domaine Gagnard-Delagrange, donnent naissance au domaine Blain-Gagnard. Dirigé par Jean-Marc Blain, originaire du Sancerrois et son épouse Claudine, provenant d’une importante famille de vignerons, le nouveau domaine travaille avec soin en appliquant les principes stricts de l’agriculture biologique et est en attente de certification.

Si le domaine Delagrange-Bachelet a aujourd'hui été divisé entre ses descendants, ses vins de grande garde apparaissent de temps en temps sur les tables de connaisseurs avisés amateurs du paysage viticole bourguignon. Située non loin des climats célèbres de Montrachet (prononcez mon-rachet) et Bâtard-Montrachet, la parcelle de ce 1er cru Caillerets se trouve à flanc de coteau orienté à l'est.
Expression classique du chardonnay cultivé en Bourgogne sur ce terroir de qualité, ce vin blanc à la robe d'un or intense présente un bouquet aromatique où les notes florales sont prépondérantes (aubépine, acacia, chèvrefeuille). Une trame de silex et de belles notes toastées viennent compléter l'ensemble. Opulent et gourmand, ce vin s'allège par son attaque franche tandis que son moelleux persiste longtemps en bouche.
Beau vin de garde, il saura attendre plusieurs années - voire plusieurs décennies - dans une cave tempérée et à l'humidité contrôlée qu'un amateur éclairé l'apprécie au plus juste de sa valeur.