Clos Marfisi fait parti du paysage de Patrimonio depuis ses premières vendanges en 1870. Cinq générations plus tard, Julie Marfisi et son frère Mathieu cultivent près de 15ha en agriculture biologique répartis sur trois terroirs différents Ravagnola (10ha de coteaux argilo-calcaire en bord de mer) , Gritole (2ha de mélange d'argile, de calcaire et d'alluvions) et Grotta di Sole (2,5ha d'argile, de calcaire et de schistes). Les extractions sont très douces et les élevages dans des contenants inertes (inox, béton, demi-muids) afin de conserver le fruit et la fraicheur. Les vins blancs comme rouges produits au domaine sont d'une finesse remarquable.

La cuvée phare du domaine. Les vieilles vignes de niellucciu sont plantées sur la parcelle de Ravagnola en bord de mer. Le terroir argilo calcaire offre toute la fraîcheur dont la vigne a besoin en été. Les vendanges sont manuelles et intégralement éraflées. Une première macération préfermentaire à froid de trois jours commence suivit d'une macération de 12 jours à température normale en cuve inox. Un élevage en amphore de 160 litres s'ensuit. La robe du vin est profonde, son nez très intense tire sur des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, la cuvée amphore est digeste et les tanins parfaitement intégrés. On retrouve des notes de fruits rouges, une grande délicatesse ressort de ce vin. Il se mariera à merveille n'importe lequel de vos poissons.