Reconnue depuis 2009, cette minuscule AOC de 170 hectares à peine produit des mousseux rosés d'une très grande qualité. S'étendant sur dix villages aux alentours de Cerdon, dans l'Ain, l'AOC Bugey-Cerdon produit des rosés d'une grande qualité. Ceux-ci sont réalisé à partir de gamay souvent ou encore de poulsard. Les rosés produits y sont friands et gourmands, avec une véritable note de fruits croquants. Ce sont de superbes vins rosés, effervescents, souvent produits depuis une méthode ancestrale, consistant à produire des vins effervescent sans rajout de sucre ni de levure, ce qui permet de faire de superbes vins d'un haut niveau.