La Tour Saint Bonnet qui a donné son nom au château existe bel et bien. C'est elle que l'on voit figurer sur l'étiquette. Cru bourgeois du Médoc appartenant à la Famille Lafon depuis 1903, le merlot occupe une place de choix dans l'encépagement du vignoble, pour environ 45%, complété de cabernet sauvignon (également à hauteur de 45%) et de petit verdot et malbec. Le domaine se situe sur butte dominant la Gironde, des vignes plantées sur environ 40 hectares aux sols de graves. Leur âge moyen avoisine les 50 ans.
Nous apprécions ses vins classiques du Médoc, entre élégance, finesse et puissance.

La Tour Saint-Bonnet signe un médoc classique avec une majorité de merlot. C'est un vin gourmand, suave et fin que l'on peut déguster sur le fruit. Le nez exhale des arômes de fruits rouges (fraise, cerise) et de fruits noirs (mûre, cassis) ainsi que du réglisse. Le palais est équilibré, rond et plaisant.