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Festpreise

Côtes de Provence Rimauresq Cru Classé Classique de Rimauresq 2019

schwarze Früchtegastronomischer Wein
A

13%

0.75L

Intensität

Ein roter, sehr schmackhafter Côtes-de-Provence. Er präsentiert sich mit feinen Tanninen und Aromen von Garrigue und Gewürzen sowie fruchtigen Noten.

Weitere Informationen

Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cabernet Sauvignon stammen von Terroirs in Cuers und Pignans, deren Böden aus Sandstein, rotem Schiefer und rotem Lehm bestehen. Die 30 Jahre alten Rebstöcke werden sorgfältig gepflegt. Der dichte und würzige Rotwein Classique hat eine schöne Tanninstruktur, die mit der Zeit weicher und runder wird. Dieser provenzalische Wein sollte nach einigen Jahren der Reifung getrunken werden. Wir empfehlen Kombinationen mit rotem Fleisch.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Côtes de Provence Rimauresq Cru Classé Classique de Rimauresq 2019

Der Wein

Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cabernet Sauvignon stammen von Terroirs in Cuers und Pignans, deren Böden aus Sandstein, rotem Schiefer und rotem Lehm bestehen. Die 30 Jahre alten Rebstöcke werden sorgfältig gepflegt. Der dichte und würzige Rotwein Classique hat eine schöne Tanninstruktur, die mit der Zeit weicher und runder wird. Dieser provenzalische Wein sollte nach einigen Jahren der Reifung getrunken werden. Wir empfehlen Kombinationen mit rotem Fleisch.

Das Weingut Rimauresq

Im Herzen der Weinbauregion Provence, zwanzig Minuten östlich von Toulon, erstreckt sich das Weingut Rimauresq über 50 Hektar im Maures-Massiv. Seit 1988 ist das Weingut im Besitz der Familie Wemyss, die schottischen Ursprungs ist. Seitdem wurden sowohl in den Kellern als auch in den Weinbergen umfangreiche Modernisierungsarbeiten durchgeführt. Heute ist Rimauresq eine der klassischen Referenzen in der Provence. Die Philosophie von Rimauresq ist es, das Beste aus der Frucht der Rebe zu erhalten. Die Böden werden das ganze Jahr über bearbeitet, und die Weinberge sind begrünt. Bei der Vinifikation der Weiß- und Roséweine ist es das Ziel, die Frische der Trauben zu bewahren: Sie werden am Morgen geerntet, um die Kühle der Nacht zu nutzen. Anschließend werden die Beeren in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern kalt mazeriert. Vorlaufmost und Direktsaft werden kalt gepresst und anschließend bei niedriger Temperatur vergoren. Die auf der Hefe gereiften Weiß- und Roséweine werden regelmäßig aufgerührt, um ihnen Fülle und Aroma zu verleihen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Provence

Appellation: Côtes de Provence

Klassifizierung: Cru Classé

Jahrgang: 2019

Farbe: rot

Trinkreife: zu trinken bis 2027

Trinktemperatur: 15°

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Fläche: 50 Hektar

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre
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