Meursault 1er Cru Les Bouchères Leroy SA 2008

Präsentation

Meursault 1er Cru Les Bouchères Leroy SA 2008

Der Wein

Maison Leroy existiert seit 1868 und wird von der berühmten Lalou Bize-Leroy, die in der Vergangenheit auch die Domaine de la Romanée Conti verwaltete, geleitet.
Das climat Les Bouchères liegt im oberen Teil der Premiers Crus von Meursault. Dieser Wein hat eine klare, glänzende, grün-goldene Farbe. Sein komplexes Bukett enthüllt pflanzliche und blumige Noten (Linde, Weißdorn) sowie Aromen von gerösteten Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen ist ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Cremigkeit zu vernehmen. Der salzige Abgang erinnert an das Herkunftsterroir dieses außergewöhnlichen 1er Cru mit seinen Lehm-Kalk-Böden. Servieren Sie diesen Wein zu Gerichten, die ihm gerecht werden, wie z. B. Edelfisch oder sogar Gänseleberpastete.

Das Weingut Leroy SA

François Leroy gründete 1868 das legendäre Maison Leroy in Auxey-Duresses. Henri Leroy hat zu Beginn des folgenden Jahrzehnts viel zum guten Ruf der Weine beigetragen, und seine Tochter Lalou Bize-Leroy übernahm das Geschäft im Jahr 1971. Zusätzlich zur Tätigkeit als Négociante hat sich diese Ikone des Burgunds mit dem Zukauf des Weinguts Charles Noëllat einen Namen gemacht und daraus ihre eigene Domaine geformt. Bis Ende der 1980er Jahre war diese markante Persönlichkeit auch Mitgeschäftsführerin der Domaine de la Romanée-Conti. Die Weine des Maison Leroy sind auch heute noch von vorbildlicher Qualität. Sie sind eindeutig die Spitzenweine der Négociants im Burgund. Die Auswahl der Trauben erfolgt mit großer Sorgfalt und sie müssen mindestens aus integrierter Produktion stammen. Vinifikation und Ausbau werden genauso sorgfältig wie auf dem Weingut durchgeführt, um Ausnahmeweine zu produzieren.