Präsentation

Savigny-lès-Beaune Les Ratausses Leroy SA 2003

Der Wein

Der Savigny-lès-Beaune von Leroy entfaltet in der Nase intensive Fruchtaromen (Erdbeeren, Sauerkirschen). Auch am Gaumen sind köstliche Aromen zu schmecken, gepaart mit einer schönen Struktur und einer perfekt ausgeprägten Säure. Es handelt sich um einen Wein, den man nach einer Reifezeit von 5 bis 15 Jahren genießen kann.

Das Weingut Leroy SA

François Leroy gründete 1868 das legendäre Maison Leroy in Auxey-Duresses. Henri Leroy hat zu Beginn des folgenden Jahrzehnts viel zum guten Ruf der Weine beigetragen, und seine Tochter Lalou Bize-Leroy übernahm das Geschäft im Jahr 1971. Zusätzlich zur Tätigkeit als Négociante hat sich diese Ikone des Burgunds mit dem Zukauf des Weinguts Charles Noëllat einen Namen gemacht und daraus ihre eigene Domaine geformt. Bis Ende der 1980er Jahre war diese markante Persönlichkeit auch Mitgeschäftsführerin der Domaine de la Romanée-Conti. Die Weine des Maison Leroy sind auch heute noch von vorbildlicher Qualität. Sie sind eindeutig die Spitzenweine der Négociants im Burgund. Die Auswahl der Trauben erfolgt mit großer Sorgfalt und sie müssen mindestens aus integrierter Produktion stammen. Vinifikation und Ausbau werden genauso sorgfältig wie auf dem Weingut durchgeführt, um Ausnahmeweine zu produzieren.