Chambolle-Musigny Les Veroilles Bruno Clair (Domaine) 2008

Präsentation

Chambolle-Musigny Les Veroilles Bruno Clair (Domaine) 2008

Der Wein

Bei einem Sonntagsspaziergang im Herbst in den Weinbergen von Chambolle-Musigny werden Sie keine Schwierigkeiten haben, den Ort namens Les Veroilles zu finden. Er befindet sich genau zwischen dem Grand Cru Les Bonnes Mares (auch hier ist Bruno Clair glücklicher Besitzer und Betreiber) und dem Waldrand, dort oben an den Hängen. Der Pinot Noir wird durch die Kalk- und Mergelböden veredelt.
Nach der Handlese werden die Trauben werden teilweise entrappt. Danach erfolgen die Gärung auf Feinhefe und der 16- bis 22-monatige Ausbau in Eichenfässern. Sobald er sich in Ihrem Weinkeller befindet (worauf Sie stolz sein können, denn er ist eine schöne Rarität), wird dieser Wein im Laufe der Jahre an Länge gewinnen. Seien Sie also geduldig.
Der Chambolle-Musigny „Les Veroilles“ ist ein Wein mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Cassis. Am Gaumen bietet er Frische und Rundheit sowie eine samtige Struktur und eine schöne Länge.

Das Weingut Bruno Clair

Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg setzt sich aus einer Vielzahl von Parzellen von höchster Qualität in Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton sowie Fixin zusammen, mit emblematischen Crus wie Bonnes-Mares, Clos de Bèze oder Corton-Charlemagne.
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.
2010 trat Édouard, der älteste Sohn, in das Weingut ein, gefolgt von Margaux und Arthur im Jahr 2018. Heute verantwortet Édouard die Weinberge und die Weinbereitung, Arthur unterstützt ihn im Keller und bei der Vinifikation, und Margaux kümmert sich um die Logistik, während sie zugleich aktiv in den Weinbergen mitarbeitet.
Um den Herausforderungen der Trockenheit zu begegnen, hat das Weingut Bruno Clair ein Bewässerungssystem für die jungen Reben auf den Longeroies eingerichtet – eine in Burgund außergewöhnliche und innovative Maßnahme, die die Qualität und Kontinuität der Weine sichert.