iDealwine-TreueprogrammTreueangebotErhalten Sie Rabatt-Coupons bei jedem Einkauf!
Morey Saint-Denis En la Rue de Vergy Bruno Clair (Domaine) 2023
13%
0.75L
Intensität
Ein charmanter Wein mit gutem Reifepotenzial, der mit seinem Namen an die Rolle der Mönche bei der Einführung der Weinproduktion im Burgund erinnert.
Weitere InformationenDer Morey-Saint-Denis „En la Rue de Vergy“ ist ein charmanter Wein mit gutem Reifepotenzial. Er passt besonders gut zu Kaninchen oder Gerichten mit rotem Fleisch, beispielsweise würzigem Lamm. Sein Bukett offenbart Aromen von kleinen roten Früchten sowie Noten von Gewürzen und Kakao. Am Gaumen entwickelt er eine große Raffinesse in Verbindung mit seidigen Tanninen und einer reichhaltigen Struktur.
Der Wein stammt aus der „Rue de Vergy“ – ein Name, der sowohl an die Mönche von Vergy als auch an die Böden aus Kalkstein (Comblanchien) und Lehm erinnert. Nach der Handlese werden die Trauben teilweise entrappt, bevor die langsame Gärung bei niedriger Temperatur und mit natürlichen Hefen beginnt. Anschließend wird der Wein in 20 bis 50 % neuen Burgunderfässern je nach Wein 16 bis 22 Monate lang ausgebaut.
Wieder einmal hat Bruno Clair einen prägnanten und eleganten Wein geschaffen, der Sie auf ganzer Linie überzeugen wird.
Das Weingut Bruno Clair
Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg setzt sich aus einer Vielzahl von Parzellen von höchster Qualität in Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton sowie Fixin zusammen, mit emblematischen Crus wie Bonnes-Mares, Clos de Bèze oder Corton-Charlemagne.
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.
2010 trat Édouard, der älteste Sohn, in das Weingut ein, gefolgt von Margaux und Arthur im Jahr 2018. Heute verantwortet Édouard die Weinberge und die Weinbereitung, Arthur unterstützt ihn im Keller und bei der Vinifikation, und Margaux kümmert sich um die Logistik, während sie zugleich aktiv in den Weinbergen mitarbeitet.
Um den Herausforderungen der Trockenheit zu begegnen, hat das Weingut Bruno Clair ein Bewässerungssystem für die jungen Reben auf den Longeroies eingerichtet – eine in Burgund außergewöhnliche und innovative Maßnahme, die die Qualität und Kontinuität der Weine sichert.
iDeawline empfiehlt Ihnen
Ähnliche Posten
