Präsentation

Pommard Clos du Pavillon Monopole Domaine du Pavillon Albert Bichot 1997

Der Wein

Pommard teilt sich mit Chablis die Ehre, im Ausland zu den berühmtesten Appellationen des Burgunds zu zählen. Die Pommard-Weine wurden schon von Victor Hugo besonders geschätzt. Die Trauben stammen von eisenhaltigen Ton- und Kalkböden und bringen einen strukturierten, tanninreichen Wein mit vielfältigen Aromen hervor, die an schwarze Johannisbeeren, Pflaume, Pfeffer und Leder erinnern. Dieser sehr verschlossenen Wein mit großem Reifepotenzial ist sicherlich einer der solidesten Weine des Burgund.