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Festpreise
Bourgogne Le Haut Des Champs Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2023
Bourgogne AOC
blumiggastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial
13%
0.75L
Intensität
16
Das Weingut Jean-Marc Pillot
1991 trat Jean-Marc Pillot die Nachfolge seines Vaters Jean an und belebte das Weingut neu, indem er die Rebfläche erweiterte, die Abfüllung verbesserte und die Exportverkäufe steigerte. Jean-Marc Pillot sticht auch als Meister der Holznoten hervor (nur 30% neue Fässer). Seit 2005 reifen sämtliche Weine sechs bis acht Monate in Edelstahltanks bevor sie mit natürlichen Mitteln stabilisiert und anschließend abgefüllt werden.
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