Präsentation

Alsace Pinot Blanc Albert Boxler 2023

Der Wein

Der Pinot Blanc von Albert Boxler offenbart eine hellgoldene Robe, die Primäraromen von weißen Früchten, weißem Pfeffer, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten verströmt. Der konzentrierte und runde Gaumen wird durch eine große Frische und den salzigen Abgang ausgeglichen. Ein Wein, der gut zu Speisen mit einer schönen Säure passt, darunter Fisch oder Ziegenkäse.

Das Weingut Albert Boxler

Albert Boxler ist ein legendäres Weingut mit 14 Hektar Rebfläche im Elsass, wovon die Hälfte als Grand Cru klassifiziert ist. Das Weingut, das Ende der 1940er Jahre gegründet wurde, legt Wert auf eine gesunde und sorgfältige Anbaukultur. Die Rebflächen befinden sich ausnahmslos an sehr steilen Hängen, die eine maschinelle Bewirtschaftung nicht zulassen. Die eingesetzten Behandlungsverfahren sind biologisch und die Ernteerträge werden streng reguliert. Im Weinkeller kommen ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz, die Weine reifen in gebrauchten Fudern, um Holzaromen zu vermeiden, und Batonnagen finden nicht statt. Der jetzige Eigentümer, Jean Boxler, möchte vor allem die besonderen Eigenschaften der Rebsorten und der Terroirs durch feine, kraftvolle und kristalline Weine hervorheben.