Coteaux du Loir Hommage à Louis Derré Domaine de Bellivière 2014
Coteaux du Loir AOC
13%
0.75L
Intensität
Die Pineau d'Aunis-Traube, eine rare Rebsorte wie kaum eine andere, wird hier äußerst meisterhaft nach biodynamischen Methoden von der Domaine de la Bellivière dargestellt.
Weitere InformationenPräsentation
Coteaux du Loir Hommage à Louis Derré Domaine de Bellivière 2014
Der Wein
Zwischen Le Mans, Tours und Vendôme in der AOC Coteaux du Loir gelegen, schuf Eric Nicolas 1995 die Domaine de Bellivière, indem er die mehr als 80 Jahre alten Pineau-d'Aunis-Rebstöcke (einige sind 100 Jahre alt) übernahm.
Die Nase dieses Weins offenbart wunderbare Noten von kleinen, roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Himbeere) aber auch blumige Töne (Rose und Pfingstrose). Einige Pfeffer- und Tabaknoten vervollständigen das Ganze. Am Gaumen äußert sich die Frucht dicht, knackig und saftig, unterstützt von einer geschmeidigen und eleganten Tanninstruktur.
Man sollte ihn jung verkosten, wenn seine Frucht sich besonders strahlend gibt, aber einige Jahre im Keller können ihm mehr Feinheit verleihen.
Das Weingut Domaine de Bellivière
Die Domaine de Bellivière wurde von Eric und Christine Nicolas im Jahr 1995 gegründet und umfasst 5,5 Hektar Weinberge in der Region Coteaux-du-Loir. Sie haben ihr Weingut nach und nach erweitert, vor allem durch den Zukauf von Parzellen in der Appellation Jasnières, so dass sie heute über 18 Hektar Weinberge verfügen. Seit 2015 ist auch ihr Sohn Clément auf dem Gut aktiv, seit 2020 seine Frau Laure-Anne. Im Jahr 2021 übernahmen sie den Betrieb. Bereits 2008 erhält das Weingut die Zertifizierung für biologische Landwirtschaft, im Jahr 2011 für biodynamische (Biodyvin). Die rund sechzig Parzellen, aus denen das Weingut besteht, werden in einem komplexen Ökosystem bewirtschaftet und ohne den Einsatz von Chemikalien gepflegt. Die Weine werden natürlich und ohne künstliche Eingriffe vinifiziert, mit dem übergeordneten Ziel, die Integrität der Frucht und ihre Aromen zu bewahren. Die verschiedenen Weine des Weinguts variieren je nach Jahrgang von trocken bis halbtrocken und zeichnen sich durch ihre Energie, perfekt dosierte Bitterkeit und die Reinheit der Frucht aus. Entdecken Sie die lebendigen Chenin- und Pineau d'Aunis-Weine dieser aufstrebenden Domaine!
Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine de Bellivière
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