Minervois La Nine Jean-Baptiste Sénat 2024
Minervois AOC
13%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
"Die Kleine" nimmt einen ganz besonderen Platz im Herzen von Jean-Baptiste und Charlotte Sénat ein. Wird das auch bei Ihnen der Fall sein?
Weitere Informationen
Präsentation
Minervois La Nine Jean-Baptiste Sénat 2024
Der Wein
La Nine bedeutet "die Kleine" oder "Liebling" wenn man von einem jungen Mädchen spricht. Der Name zeigt, welch besonderen Platz dieser Wein im Herzen von Jean-Baptiste Sénat und seiner Frau Charlotte einnimmt. Sie produzieren ihn bereits seit 20 Jahren. Es handelt sich um eine Assemblage, die die einzigartigen Garrigue- und Gewürz-Noten der Weine aus dem Languedoc heraufbeschwört.
Die Carignan-, Grenache-, Cinsault- und Syrah-Reben sind zwischen 15 und 100 Jahre alt und gedeihen auf Kalk-Lehm-Böden. Die Reben werden mit dem Gobelet-System erzogen und besitzen das Bio-Zertifikat von Ecocert. Die Ertragsmenge beläuft sich auf 15 Hektoliter pro Hektar.
Nach der Ankunft im Weinkeller werden die ganzen Trauben vinifiziert. Sie gären 12 Tage und werden 10 Monate lang ausgebaut, zu zwei Dritteln in Tanks und zu einem Drittel in Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit der natürlichen Schwerkraft um die Qualität des Saftes zu konservieren, bevor er in den kostbaren Flaschen aufbewahrt wird.
Bei der Verkostung zeigt er eine dichte und kräftige Nase mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Kirsche) gefolgt von würzigen Lakritz- und Zedernnoten und einem leicht blumigen Hauch. Am Gaumen ist er konzentriert, fruchtig und geschmeidig.
Das Weingut Jean-Baptiste Sénat befindet sich im Herzen des Minervois und erstreckt sich über 15 Hektar. Das Familienunternehmen wurde 1996 von Jean-Baptiste und seiner Frau Charlotte übernommen, obwohl sie ursprünglich gar nicht in diesem Bereich arbeiten wollten... ein Beweis dafür, dass ein Studium der Politikwissenschaften zu allem führen kann! Das Weinkultur ist sehr reich an alten Rebstöcken (einige davon sind mehr als hundert Jahre alt). Sie bewirtschaften ihre Weinberge biologisch, bearbeiten ihre Böden, dekultivieren sie, usw. Der Winzer ist bestrebt, „Terroir-Weine“ zu erzeugen, die sich an der Frucht orientieren. Dieses Weingut ist zu einem der emblematischsten und geschätztesten im Languedoc geworden.
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Jean-Baptiste Senat
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkungen:
- 3 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 3 Wachskapseln, 2 Wachskapseln beschädigt
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Languedoc
- Appellation:
- Minervois
- Eigentümer:
- Jean-Baptiste Sénat
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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