Côte-Rôtie La Belle Hélène Stéphane Ogier 2016
Côte-Rôtie AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Côte-Rôtie aus 100 % Serine, intensiv, füllig und komplex, mit großem Reifepotenzial.
Weitere Informationen
Präsentation
Côte-Rôtie La Belle Hélène Stéphane Ogier 2016
Der Wein
La Belle Hélène stammt von sechzigjährigen Serine-Reben (einer alten Syrah-Variante), die auf der Côte Rozier wachsen. Die Parzelle wurde 1958 bepflanzt (eine der ältesten Rebflächen des Weinguts) und ist nach Süden ausgerichtet. Dieses außergewöhnliche Terroir von Brune besteht aus Glimmerschiefer. Die Pflanzendichte liegt bei 10 000 Stöcken pro Hektar, mit Erträgen von 35 hl/ha. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Sortierung wird im Weinberg und auf Tischen am Eingang des Kellers vorgenommen.
Bei der Vinifikation werden die Trauben in ganzen Rispen verwendet. Während der kalten Vorgärung finden sowohl remontage als auch pigeagestatt, letztere, während der Gärung nur letztere. Der Wein reift 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Stéphane Ogier erzeugt einen dichten, intensiven und komplexen Wein. Man kann ihn sehr lange aufbewahren, denn sein Reifepotenzial beträgt 25 bis 30 Jahre. Serviert mit einer Temperatur von 16 °C, begleitet er wunderbar Entenbrust mit Steinpilzen, Hase à la Royale oder Lammkeule à la Provençale.
Das Weingut liegt an den Hängen von Ampuis und ist bereits seit sieben Generationen in Familienbesitz. Es lag daher auf der Hand, dass Stéphane Ogier 1997 das Unternehmen von seinem Vater Michel übernahm. Seine ersten Erfahrungen im Burgund überzeugten ihn von der Parzellenselektion, um deren jeweilige Quintessenz herauszuarbeiten. Der Winzer ist stets auf der Suche nach Finesse und Eleganz. Die Weinberge umfassen 45 Hektar auf Schiefer- und Granitböden, davon 9 Hektar mit Weißweinreben bepflanzt. Es wird integrierter Anbau betrieben. Den beiden unterschiedlichen Terroirs der Côte Brune und der Côte Blonde ist ein relativ kaltes Klima gemeinsam. Seit 2015 verfügt das Weingut über einen hochmodernen Weinkeller und ist so bei der Vinifikation und natürlich auch bei der Reifung in rund 600 Barriques auf dem neuesten Stand. Stéphane Ogiers Weine gehören heute zur Elite. Stéphane ist ein echter Enthusiast, der sein Weingut voller Talent, Ehrgeiz und Kreativität zur Exzellenz führt.
Lesen Sie den Blogartikel über Stéphane Ogier
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Wachskapsel
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Côte-Rôtie
- Eigentümer:
- Stéphane Ogier
- Jahrgang:
- 2016
- Farbe:
- rot
- Trinkreife:
- zu trinken bis 2036
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- gewürze
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Syrah
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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