Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2012
Crozes-Hermitage AOC
13%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein großer Crozes-Hermitage, hergestellt nach biologischen Prinzipien und nur wenn es der Jahrgang erlaubt. Ein wahres Juwel an Konzentration und Finesse.
Weitere Informationen
Präsentation
Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2012
Der Wein
La Guiraude, symbolträchtiger Wein der Domaine, zeigt schon in jungen Jahren den vollkommen Charakter eines Syrah. Nur in großen Jahrgängen erzeugt, wird La Guiraude einzig aus der Syrah-Rebe entwickelt. Die Rebstöcke wurden zum Großteil 1986 von Alain Grillot gepflanzt. Er wurde manuell geerntet und dann in Barriquefässern ausgebaut. Wenn man ihn zu einem Blutwurst-Parmentier oder einer gefüllten Wachtel verkostet, offenbart dieser Wein eine tief rubinrote Robe, die einen fülligen und strukturierten Gaumen enthüllt. Sehr konzentriert, bezaubert er durch seine Raffinesse und eine intensiv aromatische Nachhaltigkeit. Man findet hier auch die typischen Aromen eines Syrah der Appellation, wie schwarze Früchte und Gewürze. Eine wunderschöner Wein, den einige Weinkritiker sogar mit dem Cathelin der Domaine Chave vergleichen - damit ist alles gesagt!
Alain Graillot war früher Ingenieur und ließ sich 1985 in Crozes-Hermitage nieder, wo er sich trotz seiner avantgardistischen, vom Respekt vor der Natur geprägten Denkweise als Meister des Syrah-Anbaus erwiesen hat. Tatsächlich war Alain Graillot ein Vorreiter in Bezug auf die Verbannung von Herbiziden und Insektiziden, die Reduzierung der Erträge, die Bearbeitung der Böden mit dem Pflug sowie die Vinifikation nicht entrappter Trauben. Seine Weine hoben sich schon sehr bald von jenen seiner Winzerkollegen in der Region ab, was sich ihrer Qualität und ihrer Konstanz im Laufe der Jahrgänge verdankte.
Nach seiner Pension 2008 trat sein Sohn Antoine die Nachfolge an (Maxime hingegen eröffnete sein eigenes Weingut, die Domaine des Lises), Alain Graillot beriet weiterhin Weingüter in Frankreich und im Ausland, unter anderem in Spanien und Italien, aber auch weiter entfernt in Australien und sogar in Marokko. Trotz seines Todes im März 2022 lebt sein Vermächtnis weiter: ein Weinstil von außergewöhnlicher Finesse und ein Weingut, das sich heute über nahezu 22 Hektar erstreckt (17 ha in AOC Crozes Hermitage Rouge, 3 ha AOC Crozes Hermitage Blanc und 1,5 ha AOC Saint-Joseph Rouge).
Lesen Sie den Blogartikel über das Weingut Alain Graillot.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkungen:
- 2 Etiketten sehr leicht beschädigt, 2 Etiketten schmutzig, 2 Kapseln schmutzig
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Crozes-Hermitage
- Eigentümer:
- Domaine Graillot
- Jahrgang:
- 2012
- Farbe:
- rot
- Trinkreife:
- zu trinken ab 2027 und bis 2032
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- gewürze
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Syrah
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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