Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2018
Arbois AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Natur-Wein, ein Ergebnis minutiöser Handarbeit, wird Sie mit seiner Frische und Fülle bezaubern.
Weitere Informationen
Präsentation
Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2018
Der Wein
Der auf dem Etikett der Weine des Weinguts abgebildete Halbmond lässt keinen Zweifel aufkommen: Adeline Houillon und Renaud Bruyère wirtschaften biodynamisch. In Pupillin, zwischen den Dörfern Poligny und Arbois, verleiht der Lehm-Kalk-Boden den weißen Rebsorten eine unvergleichliche Fülle und Frische. Die 50-jährigen Rebstöcke sind die Stars der Parzelle Les Tourillons.
Dieser füllige, mineralische und fettige Wein, eine geschickte Assemblage aus Chardonnay (80 %) und Savagnin (20 %), einer der königlichen Rebsorten des Jura, bewahrt eine vorzügliche Frische dank seiner lebhaften Säure und seines salzigen Geschmacks, den er von seinem schönen Terroir erhalten hat. Noten von Zitrusfrüchten (vor allem gelbe Zitrone), weißen Blüten und Heu dominieren das intensive aromatische Bukett dieses Natur-Weins.
Dieser Wein wurde mit viel Geduld in gebrauchten Tanks ausgebaut, die im Untergeschoss des Weinguts aufgestellt sind. Diesen Wein sollte man jung trinken, um von seiner fabelhaften Frische zu profitieren.
Adeline Houillon und Renaud Bruyère. Diese beiden Namen sind ihnen sicher nicht unbekannt. Die beiden Winzer haben das Weingut mit 75 Ar Fläche 2011 gegründet. Heute umfasst die Fläche fünf Hektar. Die einheimischen Rebsorten Savagnin, Trousseau und Chardonnay werden hier nach biodynamischen Prinzipien angebaut und die Vinifikation erfolgt möglichst natürlich. Die Idee und Philosophie dahinter? Es geht darum, das perfekte Gleichgewicht zwischen Terroir, Jahrgang und Rebsorte zu erreichen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Jura
- Appellation:
- Arbois
- Eigentümer:
- Adeline Houillon & Renaud Bruyère
- Jahrgang:
- 2018
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 10°
- Produktionsmethode:
- biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- fruchtig
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Savagnin
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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