Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2019
Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC
13.5%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser biodynamische Pernand-Vergelesses beeindruckt nach einigen Jahren der Lagerung mit seinem raffinierten Charakter. Er passt am besten zu besonders edlen Gerichten.
Weitere Informationen
Präsentation
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2019
Der Wein
Südlich von Pernand-Vergelesses verfügt das Weingut Chandon de Briailles über drei Hektar Weinberge mit etwa 40 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Pinot Noir. Diese profitieren vom Anbau auf den für die Region typischen Lehm- und Kalksteinböden. Nach der Handlese wurden die Trauben nach burgundischer Tradition vinifiziert und zwischen 14 und 18 Monaten in gebrauchten Barriquefässern aus Eichenholz ausgebaut. Bei der Verkostung überzeugt der Wein mit der Raffinesse seiner fruchtigen und leicht würzigen Aromen. Er ist geradlinig und kräftig und profitiert von einigen Jahren der Lagerung.
Das im Herzen der Côte de Beaune gelegene Weingut, das sich über drei für ihre Weine bekannte Dörfer (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton) erstreckt, wurde 1834 von der Comtesse Chandon de Briailles gekauft, die, wie ihr Name schon sagt, mit dem berühmten Champagnerhaus Moët et Chandon verwandt war.
Seitdem ist er im Besitz derselben Familie, die für die Umstellung ihres gesamten Weinbergs auf biologisch-dynamischen Anbau und für ihre Methoden der Reifung in Holz mit einem geringen Anteil an neuen Eichenfässern bekannt ist. Heute sind der Graf und die Gräfin Aymard-Claude de Nicolay und ihre Kinder die Eigentümer des Anwesens. Seit 2001 leiten Claude und François das Weingut gemeinsam, Claude mit seiner Schulung zum Önologen und François, der sich mehr auf die Arbeit im Weinberg und die Vermarktung konzentriert.
Die Weine werden mit völlig natürlichen Methoden hergestellt, es wird kein Schwefel in den Reben verwendet und im Keller kommen je nach Jahrgang nur homöopathische Dosen zum Einsatz. Vinifikation durch das Gravitationsprinzip, tägliches Umpumpen und manuelle Pigeage, Reifung in Fässern... Das Ergebnis? Umwerfende Weine, tief, komplex, von großer Finesse, raffiniert und sehr verführerisch mit ihrem seidigen Mundgefühl. Sie geben die Besonderheiten jedes Bodens und jedes Jahrgangs getreu wieder.
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Chandon de Briailles
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkungen:
- 2 Etiketten fleckig, 2 Etiketten leicht markiert
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Pernand-Vergelesses
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Chandon de Briailles
- Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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