Meursault Les Chevalières Boisson-Vadot (Domaine) 2023

Die Nordostausrichtung des climats Chevalières führt zu einer späteren Reife der Trauben, wodurch sich intensive blumige Aromen im Glas entwickeln. Die vor über dreißig Jahren gepflanzten Rebstöcke beziehen ihre Energie tief aus dem Boden. Der nach traditioneller Methode vinifizierte Wein besitzt eine leuchtend gelbe und klare Robe. Im Bukett entfaltet er mineralische Aromen, die später feinen Aromen von Lilie und Zitrone weichen. Der Gaumen ähnelt dem Bukett mit einer schönen Spannung im Hintergrund und geht über in einen Abgang mit Aromen von reifen Nektarinen, gestützt durch ein salziges Gerüst. Der Wein erreicht seinen Höhepunkt innerhalb von fünf bis sieben Jahren.