Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus Tessier (Domaine) 2017

Präsentation

Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus Tessier (Domaine) 2017

Der Wein

Arnaud Tessier übernahm das Familienweingut nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2005. In der Tradition der Familie wurden die Weine stets nach solider Handwerkskunst hergestellt, wobei großen Wert auf den Rohstoff gelegt wird: Um guten Wein zu erzeugen, muss man gesunde Trauben aufziehen. Dieser Wein stammt von Reben die 1948 gepflanzt wurden, es handelt sich also um die älteste Parzelle des Weinguts. Der Meursault Premier Cru Les Charmes Dessus bietet Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Birnen, die von Rauch- und Jodnoten untermalt werden. Der Gaumen ist rassig und mit einer beachtlichen Komplexität ausgestattet, dank der Butteraromen die durch den Ausbau wunderbar patiniert werden. Dieser Wein ist um eine bemerkenswerte Säurestruktur herum konzipiert. Die aromatische Länge ist beeindruckend und erlaubt gastronomische Verbindungen.

Obgleich es der von Weinliebhabern aus der ganzen Welt besuchten Appellation Meursault weder an Charme noch an Erfolg mangelt, gibt es noch kleine Weingüter zu entdecken. So wie etwa das Weingut Arnaud Tessier, das von den Eigentümern erfolgreich geführt wird. Arnaud Tessier übernahm die Leitung des Familienbetriebs 2006, mit nur 21 Jahren. Seine Stärke? Seine Kompetenz im Weinberg. Auch wenn er sich zunächst kaum mit der Vinifikation auskennt, kümmert er sich täglich um seine 3,5 Hektar große Parzelle. Von seinem Onkel erlernt er die Arbeit im Keller. Er lässt sich anfangs noch von einem Önologen beraten, entwickelt mit der Zeit aber einen ganz eigenen Stil. Er pflügt und behandelt seine Reben mit biologischen Methoden. Heute kreieren er und seine Frau Catherine unvergessliche Weine, die für ihren feinen Charakter geschätzt werden. Das Weingut konnte in den letzten Jahren erfreuliche Fortschritte machen und erstreckt sich heute über etwas mehr als sieben Hektar mit einigen als 1er Cru klassifizierten Appellationen.