Côte de Nuits-Villages Les Retraits Jérôme Galeyrand 2015
Côte de Nuits-Villages AOC
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Côte de Nuits-Villages Les Retraits Jérôme Galeyrand 2015
Jérôme Galeyrand stammt ursprünglich aus der Loire, aber keineswegs aus einer Winzerfamilie. In die Weinbranche wechselte er nach acht Jahren in der Lebensmittelindustrie. Er wurde bei Alain Burguet und Vincent Geantet ausgebildet, gründete 2001 sein Weingut und bewirtschaftet heute fast 6 Hektar in den Appellationen Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay und Côte de Nuits-Villages. Erst kürzlich wurde das Weingut um neue Parzellen in Marsannay Clos du Roy erweitert. Auch im Raum Dijon pflanzt man neue Reben an.
Der Weinberg mit einem Durchschnittsalter der Rebstöcke von 45 Jahren war von 2019 bis 2024 bio-zertifiziert. Jérôme Galeyrand bewirtschaftet seine Reben ohne chemische Hilfsstoffe und wendet eine vollständig händische Lese an. Im Weinkeller ist die Philosophie ebenso puristisch: man arbeitet ohne industriellen Hefen und Enzyme und wenigen Sulfiten. Die Weinbereitung erfolgt für 20 bis 30 % der Trauben mit ganzen Trauben, der Ausbau in traditionellen burgundischen Fässern, 20 % von ihnen neu. Es handelt sich um präzise und reine Weine, die eng mit ihrem Terroir verbunden sind.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Côte de Nuits-Villages
- Eigentümer:
- Jérôme Galeyrand
- Jahrgang:
- 2015
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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