Vouvray Cuvée Constance Domaine Huet 1989

Präsentation

Vouvray Cuvée Constance Domaine Huet 1989

Der Wein

Dieser Wein zu Ehren von Madame Huet, der Mutter von Gaston, trägt ihren Vornamen. Er besteht aus den am stärksten konzentrierten Trauben der Domaine, von drei Terroirs, und wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und in sehr geringen Mengen produziert. Er zeichnet sich durch sein köstliches Bukett von überreifen, gelbfleischigen Früchten und einen komplexen Gaumen mit würzigen und fruchtigen Aromen aus. Zudem ist er konzentriert und füllig und besitzt eine ausgewogene Säure. Ein großer Süßwein.

Das im Jahr 1928 von Victor Huet gegründete Weingut Huet ist heutzutage sicherlich das angesehenste und bekannteste Weingut von Vouvray. Mit einer Fläche von 35 Hektar sind die Chenin-Parzellen im Grunde auf drei verschiedene Anbaugebiete aufgeteilt: Le Haut-Lieu, Le Mont und Clos du Bourg.

Gaston Huet (Sohn von Victor), eine bekannte Persönlichkeit der Region (ehemaliger Bürgermeister von Vouvray, Mitglied der INAO), befindet sich heute im Ruhestand. 1976 bis 2012 wurde das Weingut von seinem Schwiegersohn Noël Pinguet geleitet, der 1990 auf biodynamischen Weinbau umstellte. Das Weingut wurde von der Familie Hwang im Jahr 2004 erworben, ohne dass sich Orientierung und Philosophie grundlegend geändert hätten; bis vor kurzem war Jean-Bernard Berthomé für die Leitung und den Anbau verantwortlich. Nun hat er den Führungsstab an Benjamin Joliveau weitergereicht, der bereits seit mehreren Jahren mit ihm auf dem Weingut zusammenarbeitet.

Im gesamten Weingut ist die Hälfte der Rebstöcke zwischen 30 und 50 Jahre alt. Dieses Weingut ist eines der angesehensten Weingüter der Region und produziert jedes Jahr Weine von höchster Qualität. Die nach Jahrgängen geordneten trockenen, halbtrockenen und süßen cuvées de lieux-dits sind einzigartig in der Region; kraftvolle Weine, sehr temperamentvoll, raffiniert und dezent, weit entfernt von der zuweilen anzutreffenden Spritzigkeit des Chenin. Eine feste Größe. Lesen Sie unseren Artikel über das Weingut Huet.