Präsentation

Barolo DOCG Pio Cesare 2011

Der Wein

Dieser Barolo ist eine wunderbare Interpretation der Rebsorte Nebbiolo, die ihre typische breite Aromenpalette entfaltet. Der Wein offenbart Noten von geschmorten roten Früchten sowie von getrockneten Blüten und Trockenfrüchten (Nüsse, Mandeln). Der Auftakt ist rund und köstlich, mit Aromen von reifen Früchten, die von raffinierten Tanninen strukturiert werden. Es handelt sich um einen Wein, der unbedingt einige Jahre gelagert werden sollte.

Das Weingut Pio Cesare

Das Weingut verdankt seinen guten Ruf Cesare Pio, der als einer der ersten an das Potenzial der piemontesischen Appellationen wie zum Beispiel Barolo, Barbaresco und Barbera glaubte. Daher widmete er Ende des 19. Jahrhunderts seine Aufmerksamkeit der Entwicklung dieser Appellationen. Seit seiner Gründung im Jahr 1881 wurde das Weingut von fünf Generationen derselben Familie geführt. Es verfügt über prestigeträchtige Appellationen auf 50 Hektar Rebfläche und produziert Weine in bewusst begrenzten Mengen.