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Margaret River Cullen Diana Madeleine Cabernet Sauvignon 2011
12.5%
0.75L
Intensität
Die Kraft eines Médoc, die Finesse eines Margaux – produziert in Australien. Cullen präsentiert hier einen hervorragenden australischen Cabernet Sauvignon, den Sie blind verkosten sollten, um auch Ihre kritischsten Freunde zu überzeugen.
Weitere InformationenDiana Madeline ist die große Cuvée des Weinguts. Sie wurde nach Vanya Cullens Mutter benannt. Es handelt sich um eine Assemblage aus Bordeaux-Rebsorten – das Ergebnis ist ein großartiger Wein mit perfekter Ausgewogenheit. Dieser Wein, der über eine sehr schöne Struktur ohne jegliche Schwere verfügt, zeichnet sich insbesondere durch die kontrollierte Extraktion aus. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst charakterstark sowie geradlinig und offenbart Noten von reifen Früchten (Himbeere, Cassis). Die unglaublich seidigen Tannine erinnern an die Weine des Weinguts Château Margaux. Dieser Wein weist ein Reifepotenzial von 20 bis 30 Jahren auf.
Das Weingut Cullen
Die Domaine Cullen produziert ihren Wein biodynamisch, allerdings geht dieses Konzept deutlich darüber hinaus, da die CO2-Bilanz praktisch bei null liegt. Diese Domaine befindet sich an der südwestlichen Landspitze von Australien nahe Willyabrup. Sie wurden im Jahr 1966 von Dr. Cullen und Dr. Cullety gegründet. Die Domaine Cullen Vineyard erstreckt sich mittlerweile über eine Anbaufläche von 28 Hektar, die überwiegend mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt und für den biologisch-dynamischen Weinanbau zertifiziert sind. Heute verwaltet Vanya Cullen die Domaine. Die Weine zeichnen sich durch ein beachtliches Qualitätsniveau aus.
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