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l'Héritage de Xavier Brut Xavier Leconte
Champagne AOC
12%
0.75L
Intensität
Dieser kraftvolle und komplexe Champagner wird Ihre Mahlzeiten verschönern!
Weitere InformationenDie Trauben für diesen Wein stammen von den Terroirs Troissy und Dormans, vor allem von der Parzelle „Le Clos des Poiloux“. Die Vinifikation findet in Edelstahltanks und Fässern statt. Die Cuvée setzt sich aus 60 % Wein aus dem laufenden Jahr und 40 % Reservewein (im foudre ausgebaut) zusammen. Der Champagner reift mindestens vier Jahre im Keller, die Dosage beträgt 7 g/l. Mit einer gelbgoldenen Robe versehen, enthüllt er eine vielschichtige Nase, rund um Aromen von gelben Früchten (Pfirsich), Butter und Trockenfrüchten. Der Abgang zeigt sich füllig und subtil. Wir präsentieren Ihnen einen Champagner, der ideal zum Essen passt.
Das Weingut Xavier Leconte
Das Champagnerhaus Xavier Leconte wurde 1870 gegründet. Seit 2003 führt Alexis Leconte den Familienbetrieb als Vertreter der sechsten Generation. Der Weinberg ist aus etwa vierzig kleinen Parzellen zusammengesetzt, die auf die Dörfer Troissy, Dormans, Mareuil-le-port, Vandières und Aÿ verteilt sind. Seit 2014 ist der Weinberg HVE-zertifiziert. Der Winzer lässt sich zudem von einigen biodynamischen Praktiken inspirieren und beachtet unter anderem dem Mondkalender. Die Champagner werden zu 25 % in Fässern und zu 75 % in Edelstahltanks vinifiziert, während die Parzellenweine einzig in Eichenfässern vinifiziert werden.
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