



Les Reflets de Sylvie Brut Xavier Leconte
12%
0.75L
Intensität
Ein idealer Champagner zum Essen, dank seiner komplexen Noten von Trüffeln, weißen Früchten und Wachs.
Weitere InformationenDiese Assemblage aus Pinot (Noir und Meunier) von den Terroirs Troissy und Dormans besteht zu 60 % aus dem Wein des aktuellen Jahres und zu 40 % aus Reservewein. Fünf Jahre im Keller gereift und in Edelstahltanks sowie in Fässern ausgebaut, entwickelt dieser Champagner fantastische Aromen von weißen Trüffeln, sowie eine schöne salzige Länge am Gaumen.
Das Weingut Xavier Leconte
Das Champagnerhaus Xavier Leconte wurde 1870 gegründet. Seit 2003 führt Alexis Leconte den Familienbetrieb als Vertreter der sechsten Generation. Der Weinberg ist aus etwa vierzig kleinen Parzellen zusammengesetzt, die auf die Dörfer Troissy, Dormans, Mareuil-le-port, Vandières und Aÿ verteilt sind. Seit 2014 ist der Weinberg HVE-zertifiziert. Der Winzer lässt sich zudem von einigen biodynamischen Praktiken inspirieren und beachtet unter anderem dem Mondkalender. Die Champagner werden zu 25 % in Fässern und zu 75 % in Edelstahltanks vinifiziert, während die Parzellenweine einzig in Eichenfässern vinifiziert werden.




