Beaune 1er Cru Clos des Mouches Marc Rougeot-Dupin 2009

Präsentation

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Marc Rougeot-Dupin 2009

Der Wein

Das Weingut Marc Rougeot-Dupin befindet sich in Meursault. Sein Weinberg umfasst eine 13 Hektar große Fläche die biologisch bewirtschaftet wird.
In der AOC Beaune machen die Weißweine nur 12 % aller Erzeugnisse aus. Dieser Wein ist also eine wahre Rarität.
Dieser Premier Cru präsentiert sich in einer goldene Farbe mit grünen Reflexen. Er hat ein Bukett mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig, getragen von von einer schönen mineralischen Struktur, die sich in einen Abgang mit Jodnoten ausdehnt. Ein eleganter und komplexer Wein, der hervorragend zu Kalbsragout oder Geflügel passt. Mit zunehmender Reife wird er körperreicher, wodurch er sich wunderbar mit lokalen Käsesorten kombinieren lässt.