Präsentation

Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Stéphane Ogier 2020

Der Wein

Die alten Viognier-Reben werden auf einer kleinen Parzelle mit Granitboden angebaut und spät von Hand gelesen. Die Trauben werden sofort gekeltert und gären mit natürlichen Hefen in Fässern. Der Wein wird dann 10 Monate auf feinen Hefen ausgebaut. Dieser blasse Condrieu mit goldenem Schimmer liefert Aromen von Kernfrüchten und ist reichhaltig, cremig und zart am Gaumen. Dieser Wein sollte mit Kabeljau-Ceviche mit Mango oder einer Mirabellentarte probiert werden.

Das Weingut Stéphane Ogier

Das Weingut liegt an den Hängen von Ampuis und ist bereits seit sieben Generationen in Familienbesitz. Es lag daher auf der Hand, dass Stéphane Ogier 1997 das Unternehmen von seinem Vater Michel übernahm. Seine ersten Erfahrungen im Burgund überzeugten ihn von der Parzellenselektion, um deren jeweilige Quintessenz herauszuarbeiten. Der Winzer ist stets auf der Suche nach Finesse und Eleganz. Die Weinberge erstrecken sich über 27 Hektar auf Schiefer- und Granitböden. Es wird integrierter Anbau betrieben. Den beiden unterschiedlichen Terroirs der Côte Brune und der Côte Blonde ist ein relativ kaltes Klima gemeinsam. Seit 2015 verfügt das Weingut über einen hochmodernen Weinkeller und ist so bei der Vinifikation und natürlich auch bei der Reifung in rund 600 Barriques auf dem neuesten Stand. Stéphane Ogiers Weine gehören heute zur Elite. Stéphane ist ein echter Enthusiast, der sein Weingut voller Talent, Ehrgeiz und Kreativität zur Exzellenz führt.

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Detaillierte Eigenschaften