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Pinot Gris Lieu-dit Hohrain Emile Beyer 2016
Pinot Gris AOC
13%
0.75L
Intensität
Servieren Sie diesen lebhaften und konzentrierten Weißwein zu gebratenem Geflügel mit Kastanien: ein fesselnder Kontrast!
Weitere InformationenWie die anderen Lagen des Weinguts grenzt auch diese an einige Grands Crus. Die Rebsorte Grauburgunder profitierte von idealen Bedingungen für ihre Entfaltung. Höhenlage, Nordost-Ausrichtung und eine gute Luftzirkulation sorgten dafür, dass der köstliche und runde Wein sich heute mit einem sehr fruchtigen (Birne, Pfirsich) und würzigen Charakter präsentiert. Seine Länge und Konzentration garantieren ein Reifepotenzial von etwa zehn Jahren. Unser Genuss-Tipp? Eine gebratene Gans mit Kastanien.
Das Weingut Emile Beyer
Bereits seit 1580 hat sich die Familie Beyer in dem südlich von Colmar angesiedelten Dorf Eguisheim einen exzellenten Namen gemacht. Inzwischen verwaltet die vierzehnte Generation (vertreten durch Christian Beyer) die 17 Hektar große Rebfläche und die beiden Grands Crus der Domaine. Die Boden- und Standortvielfalt wird dank des biodynamischen Anbaus geschützt. Das reine Aroma der Trauben bleibt dank der behutsamen und sauerstoffarmen Vinifikation unverändert erhalten. Die Weine sind auffallend stark und spritzig und eignen sich sowohl zur Lagerung als auch zum Genuss mit feinen Speisen.
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