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Toscana IGT Massa Vecchia Resiliente
14%
1.5L
Intensität
Ein naturbelassener toskanischer Wein aus Sangiovese und Alicante. Die Rebstöcke wachsen auf einer Höhe von 250 Metern.
Weitere InformationenDie biologisch und schwefelfrei erzeugten Weine, für die die Domaine bekannt ist, entsprechen ganz der Philosophie des Weinguts im Süden der Toskana. Dieser Wein wird aus Sangiovese und Alicante erzeugt (je nach Jahrgang kann auch Malvasia Nera enthalten sein). Die Rebstöcke befinden sich auf einer Höhe von bis zu etwa 250 Metern und wurzeln in einem Boden aus Lehm und kalkhaltigem Mergel.
Die Domaine Massa Vecchia legt großen Wert auf den biologischen Anbau. Manchmal sieht man ein paar Rinder, mit denen die Böden gepflügt werden. Die Arbeit mit den Pflanzen erfolgt unter Beachtung ihrer natürlichen Zyklen. Die Weine gären ausschließlich mit natürlichen Hefen. Der Wein wird nicht filtriert und nicht geschwefelt.
Das Weingut Massa Vecchia
Massa Vecchia liegt im Norden der Maremma in der Toskana an den Berghängen des Metallifere. Das Weingut erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 6 Hektar: 3,6 ha Rebflächen, 1,5 ha Olivenbäume und 0,8 ha Getreideflächen. Jedes Jahr produziert das Weingut 15.000 Flaschen Wein. Gegründet wurde es im Jahr 1985 von Fabrizio Niccolaini und seiner Frau Patrizia Bartolini. Seit dem Jahr 2009 wird das Unternehmen von Patrizias Tochter und ihren Partnern Daniel und Ines Wattenhofer, Thomas Frischknecht und Rocco Delli Colli verwaltet. Die Arbeit im Einklang mit der Natur steht im Mittelpunkt der Philosophie. Der Mensch ist nur der Hüter der natürlichen Vorgänge, ohne dass er eingreift. In den Weinbergen werden nur selbst hergestellte Düngemittel sowie Schwefel und Kupfer verwendet.
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