Montsant DO Venus la Universal Venus de la Cartoixa Sara Perez & Rene Barbier 2019
14.5%
0.75L
Intensität
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Montsant DO Venus la Universal Venus de la Cartoixa Sara Perez & Rene Barbier 2019
Das Weingut Venus La Universal
Das 1999 gegründete Weingut Venus La Universal gehört aktuell zu den erfolgreichsten Weingütern der spanischen Appellation Montsant. Es ist das Projekt von Sara Perez und René Barbier Fils. Nach ihrer Ausbildung in den Weinkellern des Priorats mit ihren jeweiligen Familien beschlossen die beiden, den katalonischen Weinmarkt zu erobern.
Der Weinberg umfasst vier Hektar, verteilt auf fünf Parzellen, produziert werden 85 000 Flaschen pro Jahr. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die vielfältigen und reichhaltigen Böden erbringen verschiedene Weine von großer Komplexität.
Nach der Handlese gären die verschiedenen Rebsorten gemeinsam mit natürlichen Hefen. Wenn es der Jahrgang zulässt, auch in ganzen Trauben. Für die Rotweine werden leichte Pigeagen vorgenommen. Die Weine reifen mehrere Monate lang in verschiedenen Behältern (Tanks, Eichenfässer, Amphoren), die Dauer ist für jeden Wein unterschiedlich. Allen gemeinsam ist, dass sie ihr Terroir autenthisch widerspiegeln. Große Weine aus Katalonien!
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : nein
Alkohol in Prozent : 14.5 %
Region : Spanien - Katalonien
Appellation : Montsant DO
Eigentümer : Sara Perez & Rene Barbier
Jahrgang : 2019
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 14°
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : weiße Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein