Unfiltered Cabernet Sauvignon Newton Vineyard 2018

Das Weingut Newton Vineyard

Die Domaine Newton Vineyard wurde im Jahr 1977 gegründet und zählt zu den bedeutendsten im Napa Valley. Die Weine werden separat vinifiziert und anschließend assembliert. Jede der 112 Parzellen ist mit einer speziellen Rebsorte wie beispielsweise Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder Petit Verdot bepflanzt. Die Domaine bemüht sich, die Artenvielfalt zu schützen. Sie war eine der ersten, die ungefilterten Wein produzierte. Der ungefilterte Chardonnay hat sich zu einem echten Renner entwickelt