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Bas-Armagnac Domaine de Bellair (49°) Darroze (70cl) 1984
Bas-Armagnac AOC
48%
0.75L
Intensität
Das Haus Darroze hat noch schöne Weine von der ehemaligen Domaine de Bellair auf Lager, darunter auch komplexe Armagnacs von hoher Qualität.
Weitere InformationenAuch wenn diese schöne Domaine im Bas-Armagnac heute nicht mehr bewirtschaftet wird, so findet man in den Lagern noch immer schöne Flaschen uralter Jahrgänge. Dieser Branntwein aus Trauben in klassischer Assemblage, vor allem aus Folle Blanche, der Kultrebsorte der Region, wurde einer einfachen Destillation in einem Alambik für Armagnac unterzogen.
Dieser Armagnac mit seiner klaren und intensiven Mahagonifarbe mit schönen braunen Reflexen entfaltet ein intensives und komplexes Bukett nach Backpflaume, weißer Schokolade, Bienenwachs, Röstbrot, Mandelpaste und Nüssen. Am Gaumen findet der Kenner die Eindrücke aus dem Bukett wieder. Dazu kommt ein sehr langer Abgang mit etwas würzigeren Noten.
Das Weingut Darroze
Wer kennt ihn nicht, den Spitzenkoch Jean Darroze? Als Aushängeschild der Gastronomie von Landes hat der Chefkoch aus dem Südwesten seine Begeisterung für die Kochkunst sowie die hervorragenden Weine und Branntweine der Region an seinen Sohn Francis Darroze weitergegeben. Dieser entwickelte schnell einen anspruchsvollen Gaumen und machte sich ab den 1950er Jahren auf die Suche nach Armagnacs von kleineren Produzenten. Diese Suche ging so weit, dass er in den 1970er Jahren einen Keller für die Reifung dieser Nektare einrichtete. Sein Sohn Marc beschloss daraufhin, sich ebenfalls auf die Suche nach diesem flüssigen Gold zu machen, das wir Ihnen heute auf iDealwine anbieten können.
Blogartikel zu den Armagnacs von Darroze lesen
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