Pernand-Vergelesses Philippe Pacalet 2008
12.5%
1.5L
Intensität
Dieser „natürliche“ Pernand-Vergelesses passt dank seiner markanten und dennoch ausgewogenen Tannine hervorragend zu rotem Fleisch mit Sauce.
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Pernand-Vergelesses Philippe Pacalet 2008
Der Wein
Pernand-Vergelesses Philippe Pacalet
Das Weingut Philippe Pacalet
Seit 2001 stellt Philippe Pacalet, Önologe und Neffe von Marcel Lapierre, Weine von höchster Qualität her. Der Schlüssel zum Erfolg seines Unternehmens, welches er mit Meisterhand führt? Der Wunsch, die Terroirs zum Ausdruck zu bringen, die sorgfältige Vinifikation, die Wahl nicht-interventionistischen Methoden und die kontrollierte Zugabe von Schwefel in minimalen Dosen. Seine „sehr natürlichen“ Weine zeichnen sich durch ihre Balance und zumeist auch durch ein sehr gutes Reifepotenzial aus.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 NormalBemerkung : 2 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Burgund
Appellation : Pernand-Vergelesses
Eigentümer : Philippe Pacalet
Jahrgang : 2008
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 15°
Fläche: : 15 Hektar
Intensität des Weins : kräftig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein